Неща, Които Трябва Да Правите В Санта Фе: Ресторантът На Комплекса

Ресторантът Compound в Санта Фе, Ню Мексико, има богата история, която е акцентирана с висококачествена храна в Югозапад. Разположен в дом за гнездо, който някога е бил част от група домове, известни като McComb Compound, ресторант The Compound предлага храна на патрони, която се приготвя прясна, като се използват местни съставки.

След като усамотено бягство за звезди и социалисти, основната къща на комплекса е превърната в ресторант от собствениците Уил и Барбара Хаутън. Дизайнерът Александър Жирард съдейства за дизайна на ресторанта, придавайки му елегантен и отличителен вид.

Главният готвач Марк Кифин предлага на патрони меню, изпълнено със сезонни и местни предложения, за да се гарантира, че всеки гост се наслаждава на ястие, което е не само ароматно, но и свежо.

Часове на ресторант

Ресторантът Compound работи 7 дни в седмицата. Конкретните дни и часове на работа са както следва.

Понеделник - Събота: 12: 00pm - 2: 00pm & 6: 00pm - 9: 00pm

Неделя: 6: 00pm - 9: 00pm

Резервации

Резервациите за ресторант The Compound могат да бъдат направени онлайн чрез OpenTable.

Меню

Менюто на ресторант The Compound е съставено от сезонни ястия, използващи съставки, които са местни за региона. По този начин меценатите могат да очакват да се насладят на меню, използвайки най-свежите продукти и устойчиви налични продукти. Главният готвач Марк Кифин създаде свой собствен спин на съвременната американска кухня. Някои от елементите в менюто са както следва.

· Обяд - Предястия: сладкиши и гъши дроб и асортимент от салати; основни ястия: домашно приготвена паста от папардела, органична шотландска сьомга, диворастящи гъби и органичен камък смляна полента, пилешки шницели, сандвич с комбинирани пастрами, салата от джамбо раци и омари, агнешко филе от агнешко месо NM Moriarty и други; страни: печена дива гъба мак сирене, тиган Броколини, диви гъби и др.

· вечеря - Първи ястия: салата от кариена жълта къри октопод, комбиниран класически говежди тартар в стил 21, морска кокошка папардел и други; основно ястие: Мейн омар карбонара, котлет от свинско месо от свинско месо, гърди от патица от долината на Хъдсън, бавно туширано агнешко шкембе и други.

· Десерти - ягодов къскейк, мус от гръцко кисело мляко-кайсия, бял шоколадов панакота, бисквитки, сорт тайландски босилек и асортимент от десертни вина.

*** Предлагат се и специални менюта за празници като Деня на благодарността и Коледа ***

Частни събития

Ресторантът Compound предлага няколко частни места за хранене както на закрито, така и на открито, които са специално пригодени за желанията на гостите. Независимо дали търсите място за малка интимна сбирка или домакин на голямо събитие, The Compound Restaurant предлага просторни, специално декорирани пространства за различни видове събития. Частните места за хранене включват:

· Градинската стая - може да настани до 18 гости

· Вътрешният вътрешен двор - прибира до 24 гости

· Изложбената кухня - прибира до 46 гости или 75 постоянни гости

· Страничният вътрешен двор - побира до 32 гости

Наред с осигуряването на пространство, The Compound Restaurant предлага prix fixe меню, включващо качествена винена листа за хранене.

За повече информация относно услугите за частни събития в ресторант The Compound, клиентите могат да се свържат с ресторанта на 505-982-4353.

Ваучери за подарък

Картите за незабавни подаръци за ресторант The Compound са достъпни за закупуване чрез уебсайта на ресторанта. Тези карти за незабавни подаръци се доставят на получателя по електронен път или купувачът може да разпечата картата за подарък и да я достави на получателя сами. Картите за подаръци се предлагат в купюри от $ 50 до $ 2,000.

Адрес

The Compound Restaurant, 653 Canyon Rd, Santa Fe, NM 87501, Телефон: 505-982-4353

Още неща за правене в Санта Фе