Неща За Правене В Чатануга, Tn: Terra Mae

Terra Mae в Chattanooga е еклектичен нов американски ресторант с спокойна атмосфера, осигуряващ истинско изискано изживяване от петзвездното разнообразие. Те предлагат меню, неограничено от специфична кухня, което позволява голямо разнообразие и експерименти. Менюто е до голяма степен местно и органично, което позволява на печелещия главен готвач Хардин Коуан винаги да преосмисля и създава нови чинии и рецепти.

Terra Mae, което в превод означава "Майка Земя", е мисия за ресторанта и те се опитват да вземат влияние и вдъхновение в световен мащаб. Разположена в сърцето на Чатануга, тази ретро усещаща се закуска е част от хотел Dwell, който има за цел да смеси вкусната екстравагантност с лесна затворена атмосфера.

Тестови кухненски вторник

Във вторник екипът на Terra Mae сънува ново вълнуващо ястие, което обществеността може да бъде първото, което ще опита тест за 20% от пазарната цена. Може да е предястие, основна или салата и вашите отзиви ще решат дали ястието го прави в менюто на пълен работен ден. Не забравяйте да попитате и за техните специални вина, ако искате наистина приятна вечер на достъпна цена.

Масата на готвача

Докато всяка маса в ресторанта ще осигури изживяване, което да запомните, масата на готвачите работи на съвсем различно ниво. Можете да резервирате масата на готвача поне 48 часа предварително и това, което можете да очаквате, са пет курса от най-добрите грижливо курирани лакомства и вкусотии. Ръчно изработен за вас от главния готвач Хардин Коуан, това е опит за експерименталния. Той е уникален и неочакван, но със сигурност да задоволи и най-изисканите небцета.

Работното време на офиса

Terra Mae работи 5 дни в седмицата, от вторник до четвъртък от 5: 00pm до 9: 00pm, петък и събота от 5: 00pm до 10: 00pm. Те са затворени в неделя и понеделник.

Меню

? Първи курс - Пържени стриди, дегустация на сирене, нарциси от свинско месо, потапяне от кашу от зелето, равиоли с трюфелни рикота и шаркутерии.

? Втори курс - Тайландска супа от омари, салата Dwell, артишок и маслина, доматен аспик, зеле от лимоново тахини и салата за тикви за бръснене.

? Трети курс - Риба и омари, мариновани от билки, свински рулен на Билер, домат на скара на херилум, натрита лукасиана риба тон, пилешко месо и избрано филе.

? Десерт - Ягода амброзия панакота с кокос и ружа, сезонно кремово брюле, уиски тофи торта с захаросани лешници, хапки от цитронова мътеница с меренга от лавандула и розмарин и шоколад по три начина.

? Напитки - Менюто се състои от богат избор от вино, местна бира и коктейли с подпис.

Адрес

120 E.10th Street, Chattanooga, TN 37402, уебсайт, телефон: 423-710-2925

Обратно към: Неща за правене в Чатануга и романтични ресторанти