Морска Ферма От Кленови Захарни Изделия В Монпелие, Вермонт

Морската ферма Maple Sugarworks, разположена в Монпелие, щата Вермонт, е захарна ферма, където посетителите могат да видят как се произвежда кленов сироп и да закупят продукти от клен, бонбони, сирене от Вермонт и други подаръци по поръчка.

1. За фермата

Семейната история на Морзе датира от 200 години и поколения 8, до ранните заселници на Върмонт. Те бяха научени как да потупват кленовите дървета от коренните американци и станаха самостоятелни в производството на захар. Бен Франклин насърчава производството на захар в Североизточна Европа, като ги прави по-малко зависими от захарта от Великобритания. Когато Америка спечели независимостта си и транспортирането на захарта се подобри, тя вече не трябваше да се вари, което й позволява да остане в стадия на кленовия сироп. Morse Farm продължава да произвежда кленов сироп и днес.

Всяко кленово дърво в Morse Farm дава средно 10 галона сок всяка година. За да се направи галон 1 от чист кленов сироп, са необходими 40 галони от кленов сок. Това означава, че за всеки галон чист кленов сироп са необходими кленови дървета 4. Дърветата също не се подслушват, докато навършат поне 40 години. Те сироп се добива от обработен и нагрят дървесен сок от 100% във фермата Morse и не съдържа добавки, консерванти или изкуствени подсладители.

Има 4 различни степени на сироп, произведен в Morse Farm. Степен A-Golden е сироп от Бледо, който е най-финият сироп. Степен A-Amber, е най-популярният и има златен оттенък. Степен A-dark има пълен кленов аромат и е по-богат на вкус. Степен A- Много тъмен е с пълна плътност и е добър за готвене и печене.

Обиколете фермата

Morse Farm е отворен през цялата година, 7 дни седмично, но часовете се променят сезонно и се актуализират на уебсайта им. Те предлагат безплатни обиколки на захарната къща с дегустации, пътеки за разглеждане, музей, театър за навеси на дърва и селски магазин. Площите също са украсени с дърворезби и скулптури на дървесни елфи на Бор Морз.

Екскурзоводско обслужване се предлага срещу заплащане и последните 20 минути с лакомство, включено в края на обиколката.

Автомобилните обиколки са добре дошли и могат да бъдат организирани с лекции, водачи и лакомства. По време на есента са необходими резервации, но се оценяват целогодишно. Автомобилните обиколки трябва да позволяват час 1 с допълнително време за пазаруване в магазина.

Захарна къща е мястото, където се обработва сокът от кленово дърво и се превръща в сироп.

Театър на дърва е направена от захарна дървесина и показва видео за процеса на захарност на фермата Morse. В театъра има и захарни артефакти, и народно изкуство.

Природни пътеки- През кленовите дървета има пътеки, за да се разхождат посетителите.

Музеят на открито разполага с антична реплика на Държавен дом в Върмонт.

Кънтри Магазин е голям хит за посетителите целогодишно. Посетителите могат да закупят тук всякакви продукти от Вермонт, народно изкуство, занаяти и, разбира се, кленов сироп. Има и домашни конфитюри, туршии, пуканки, сирене от Вермонт, гранулирана захар, бекон, кленови бонбони, подаръци и кутии за проби, книги и много други. Изборът на Country Store също е достъпен за пазаруване онлайн чрез уебсайта на Morse Farm.

2. Сезонни посещения във фермата

Дейностите, които предлага Morse Farm, варират според сезоните и се актуализират на уебсайта им. Посетителите могат да очакват да видят много от едни и същи предложения всяка година като традициите във фермата Morse.

зима Morse Farm отваря центъра за ски-туринг на Morse Farm за бягане и снегоходки всяка зима. Те също така сервират закуска и други закуски, разполагат с огнище, палуба в магазин за подаръци на захар. Те предлагат уроци по ски бягане за хора и групи и наемане на ски екипировка.

пролетно- Март е началото на сезона на захарта и най-натовареното време за посетителите на фермата Morse. Дегустацията на захар на снега се случва през март, където горещ клен гуар се излива върху обръснат лед и се превръща в тафти. Вкусната почерпка се сервира с прясно, домашно поничка и посетителите се редят всяка година за тези лакомства!

беседка Morse Farm е домакин на няколко панаири на изкуства и занаяти, фестивали и местни събития през лятото, които привличат големи тълпи от цялата страна и извън нея. Стойката на фермата предлага свежи продукти и много органични и местни предложения за общността.

Fall- Източното крайбрежие е известно с невероятната си падаща зеленина и Морзе Ферма не е изключение. От третата седмица на септември до деня на Колумб, Morse Farm е идеално място за фотографи и обиколки по зеленина. Кленовите кремове могат да бъдат закупени и да им се насладите, докато се разхождате по природните пътеки и опознавате музея и театъра.

Обратно към: Най-добрите неща за вършене във Върмонт

1168 County Road Montpelier, VT 05602, Телефон: 800-242-2740