Falora Pizza & Espresso In Tucson, Az

Falora Pizza & Espresso е стилна пицария, собственост на Ari Shapiro и разположена в центъра на град Тусон, Азия. Пицарията е заредена с винтидж чар, от дървените пици, ръчно изработени до единствения източник на музика в ресторанта, реколта стерео. Пицарията прави пици от неаполитански стил в стил 13 ежедневно, използвайки традиционното брашно Caputo. Всеки ден се сервират питки с гурме, салата с гурме, предястия, бира и вина.

Фурна с дърва

Пиците на Фалора се пекат в ръчно изградена тухлена пещ Наполи, която се захранва само от местно дърво пекан. Тухлената фурна е построена от Стефано Ферара, майстор от трето поколение в Неапол. Фурната изгаря при 700 градуса по Фаренхайт и готви една пица за около 2 до 3 минути.

Пицари в неаполитански стил

Кората за пица е направена от бавно ферментирано вносно италианско брашно Caputo 00, считано за добавки без съдържание на глутен, отколкото повечето брашна. Уникалната кора, съчетана с пресни от фермата съставки, придава на пиците Falora автентично неаполитанско усещане. 13-инчова пица се състои от резени 6 - идеални за приготвяне на пълноценна храна за един или могат да бъдат споделени между двама души, когато са в двойка със салата.

Часа

Falora е отворен всеки ден от седмицата, от понеделник до неделя от 4: 00pm до 9: 00pm.

Меню

· Хляб - Печено по поръчка със зехтин, риган и морска сол.

· Салати - Включва салати от капреза, пиастра, цезар, къдраво зеле, пекан от масло, салати от Леоне и Марфа, приготвени със свежи съставки като домати от херилум, моцарела, босилек, маслинова тапанада, балсамов от Алфонсо, охладени тиквички от тиквички, домашно песто, домашни песто домати, спанак , румън, Азиаго, домашни крутони, хамсия, зехтин, Цезар дресинг без яйце, зелена къдрава капуста, масажирана със зехтин и кашу, маслини Каламата, сърчица от артишок и слънчогледи, домати, маруля, спанак, ябълки, резене, шевре , печени на фурна пекани, кайсиев винегрет, рукола, тиква, лилав картоф, лют червен пипер, дресинг от артишок и азиаго и други продукти от Спящата жаба и други близки ферми.

· Пица - Червените варианти включват margherita, marinara, cura, Manhattanara, mar? И ben? камбана. Белите вариации включват бианка, карни, жирдино, фигаро, ароросто, песто, фумо и фарма. Добавките за пица включват моцарела ди буфала, телешка наденица, соспресат и хамсия.

· Десерти - панакота - крем пудинг, пресен ванилов боб, въртящи се гарнитури и торта - шоколадов мус, ядкова коричка, ягодово пюре (веган)

· Напитки - Напитките включват San Pellegrino, мексикански кокс или спрайт, леден чай, детски ябълков сок, билков или черен горещ чай, кафе френско пресово сервиране със страна на италиански лешников ликьор Frangelico, Aperol Spritz, бутилирана бира, бели и червени италиански вина, и местно вино.

Фалора Специални

· Четири L'ora всеки ден от 4: 00pm до 5: 00pm. Гостът може да избере салата по избор от кейл или Цезар и избор на пица от бианка или маргерита на $ 15.

· Vino + Vinyl е ежедневно от 5: 00pm до 6: 00pm. Гостите могат да донесат своя рекорд, който да се играе във винтидж стереото на Falora и да получат безплатна бутилка класически Кианти с пицата и салатата си.

· Falora предлага максимални дни на F&B индустрията, посветени на хората от индустрията на гостоприемството. От неделя до понеделник 20% от сметката.

Обратно към: Най-добрите неща за правене в Тусон, AZ

Falora Pizza & Espresso, бул. 3000 E Broadway, Tucson, Arizona 85716, уебсайт, телефон: 520-325-9988