Колумб, Охайо: Хогпит На Рей Рей

Hogpit на RayRay в Колумб е мечтата на истинския любител на барбекюто. RayRay наистина разбира какво е необходимо, за да се направи барбекю по начина, по който трябва да се направи. Всички меса са пушени и приготвени до съвършенство чрез дълъг, бавен процес на пушене за 12-16 часа в пушач от твърда дървесина. В съчетание със сосовете, приготвени от нулата и винаги сервирани отстрани, барбекюто на RayRay е това, което истинските любители на барбекю желаят.

Храненето в RayRay's е просто. Клиентите си поръчват храната отвън. Няма вътрешна трапезария. Това е кимване към автентичния начин, по който се приготвя и яде традиционното барбекю.

Меню

Менюто на RayRay предлага истинско барбекю с всички фиксации. Това не е "фантазия" барбекю. Вместо това това меню е просто, но автентично и вярно на това, което трябва да бъде барбекюто. Цялото използвано месо идва от свинете, отгледани хуманно във фермите на Андерсън на RayRay. Елементите от менюто са както следва:

· Сандвичи - пилешко пиле, говеждо пиле, свинско котлет Каролина и дръпна свинско месо.

· Пушени резервни ребра Сейнт Луис или бебешки задни ребра - Три кости, половин плоча или пълна плоча.

· Месото - Без кости пушени пилешки пилешки бедра, говеждо месо и дръпна свинско месо.

· Sides - Coleslaw, боб с печена яма, зеленина от яки, пудинг от царевичен хляб, мак сирене, сирени картофи и бананов пудинг.

· Сосове и триене - Пикантна суха каучук, суха каша на RayRay, сос на база оцет, сладко барбекю на RayRay, жалпе? O BBQ, хабанеро барбекю

Хранене

RayRay предлага кетъринг услуги. Търсенето на барбекю на RayRay е доста голямо, особено през летния сезон. Тези, които се интересуват от използването на RayRay за да организират събитие, се призовават да се свържат с подходящото място по избор.

Частни събития

Домакините на RayRay са домакини на събития в тяхното фермерско пространство, известно като Фермите на Андерсън, в Гранвил. Сватбите са много популярно събитие, организирано тук. Меценатите, които решат да използват RayRay's за личните си събития = имат възможност да включат хранителни пакети на RayRay.

За сватби специално има пакет Love and Smoke. Този пакет позволява на клиента да избере три меса и четири южни страни. Тя включва кифлички и сосове на RayRay без допълнителни разходи. Персоналът ще бъде на място в Anderson's, за да настрои бюфета за пакета Love and Smoke, да приготви храната и да почисти, преди да тръгне. Този пакет също е възможност за кетъринг, ако Anderson's не е идеалното място за сватбата или друго частно събитие.

Събития / Тържества

"Андерсън Фармс" е дом и на месечните "Суиниър социуми", където вечерята може да се събере и да се наслади на многостепенни ястия, приготвени от местни готвачи.

Има и възможност да бъде домакин на печено от свине. Меценатите могат да избират свиня по избор от полетата, тъй като Андерсън Фармс отглежда собствени свине. Шкембето е печено отвън и е придружено с няколко южни страни и напитки, за да могат гостите да се насладят.

Адрес

RayRay's, Clintonville-Food Truck (не пътува), 2619 N High St, Columbus, OH 43202, Телефон: 614-753-1191

Westerville-Walk-Up Window, 5755 Maxtown Rd, Westerville, OH 43082, Телефон: 614-329-6654

Още неща за Columbus OH