25 Задължително Опитайте Италиански Ресторанти В Ню Йорк

Не може да има нищо по-важно в Ню Йорк от италианската и италиано-американската кухня. Качеството и автентичността на италианското готвене в Ню Йорк е едно от най-добрите в Съединените щати. Списъкът ни включва известни ресторанти, както и неоткрити заведения за хранене, които ви позволяват да усетите местните вкусове.

1. Мареа, Централен парк Юг


Мареа е носител на наградата за най-добър нов ресторант в Америка от фондация „Джеймс Брада“. Въпреки че е предимно заведение за морски дарове, шеф-готвачът Майкъл Уайт прави едни от най-добрите тестени изделия в Ню Йорк. В менюто ще откриете похвална бурата от омар, фузили с октопод и костен мозък и пържола.

За да получите пълното изживяване, наистина трябва да се потопите в някои от ястията с морски дарове, като полипо, което е октопод на скара, сервиран с пушени картофи и маринован червен лук. Феноменален е. Обяд и вечеря предлагат меню за дегустация, което е най-добрият начин да опитате колкото се може повече от вкусните опции в Marea.

240 Central Park South, New York, NY 10019, Телефон: 212-582-5100

2. L'Artusi, West Village


L'Artusi в Западното село на Ню Йорк поставя творчески, модерен обрат на традиционната италианска храна, оставяйки ви да се чувствате удобно като у дома си и да се вълнувате от няколко от по-смелите и неочаквани избори за вкус. Изчерпателната винена листа, подредена по региони, привлича много вечери. Що се отнася до начинаещите, пицочкерите се предлагат силно препоръчително.

Това е тестени изделия от елда, сервирани с брюкселско зеле и картофи, а след това гарнирани с топено сирене шрифт. L'Artusi разполага с два етажа с удобни места за сядане, както и бар и бюро за готвачи, които са с изглед към кухнята с отворена концепция. Атмосферата е забавна и приповдигната от декора към отношението и личността на сървърите.

228 West 10th Street #1, Ню Йорк, Ню Йорк, 10014, Телефон: 212-255-5757

3. „Ческа, Горна западна страна


„Ческа е популярно място за любителите на театъра, които хващат хапка преди или след шоу, тъй като се намира в съседство с театъра„ Бийкън “в Горната западна страна. Ресторантът има философия на фермата до трапезата и извлича повечето от техните съставки на местно ниво. Средно голяма трапезария обикновено е доста заета с храна, която се стича тук за традиционното и разнообразно южно италианско меню.

Менюто включва няколко разновидности на домашно приготвени пасти като гарганели или лингвини алла фонголе, както и няколко похвални месни предястия на скара. Менюто е перфектно придружено от дълбока и разнообразна винена листа, която силно подчертава италианските вина, както и стандартната селекция от десерти.

164 West 75th Street, Ню Йорк, Ню Йорк, 10023, Телефон: 212-787-6300

4. Италиански ресторанти NYC: Maialino, Gramercy Park


Maialino е римски стил на траторията, разположен в хотел Gramercy Park с изглед към самия парк. Шеф-готвачът Ник Андер и рестарантьорът Дани Майер са разработили опит, който, макар да напомня за рустикална италианска кухня, е от значение и за градската сцена в Ню Йорк. Атмосферата е топла, приятелска и удобна, а храната следва подходящ начин.

Бранчът през уикенда е особено добър с сандвичи с яйце и поршета или uova al contadino, което е две яйца, нарязани заедно с брюкселско зеле и ряпа. Думата maialino на италиански означава „малко прасе“, а сърцето на менюто е свинско. От добре направената bucatini all'amartriciana до любимата сред месоядците, maialino al forno, Maialino прави свинско, както никой друг италиански ресторант в Ню Йорк.

2 Lexington Avenue, Ню Йорк, Ню Йорк, 10010, Телефон: 212-777-2410

5. Италиански ресторант на Patsy, Midtown


Италианският ресторант на Patsy е семеен ресторант, който е основен елемент на Западната страна на Манхатън от 1944. Това забележително заведение предлага автентична неаполитанска кухня. Някои от ястията с подпис на Патси са телешки котлети Siciliano, пилешко замърсяване и калмари, пълнени с морски дарове. Театралният квартален ресторант е добре известен като любимият ресторант на Франк Синатра и неговото семейство все още посещава, когато са в Ню Йорк.

Има много други покровители, които посещават Patsy's редовно, така че шансовете ви за гледане на знаменитост са високи. Ресторантът е разработил линия от сосове за паста, които се предлагат в шест разновидности както онлайн, така и във фини и специализирани магазини за хранителни стоки в цялата страна.

236 West 56th Street, Ню Йорк, Ню Йорк, 10019, Телефон: 212-247-3491

6. Локанда Верде, Трибека


Главният готвач Андрю Карделини от Локанда Верде си спечели име сред нюйоркските ресторантьори заради градския си италиански стил и постоянно безупречно изпълнение. Обилното ястие Равиоли на баба ми, както и агнешки сандвич в менюто за обяд, са едно от най-популярните артикули в ресторанта. Рикотата от овче мляко прави перфектния съпровод на вашето хранене. Долива се със зехтин и морска сол и се сервира с хляб на скара.

Резервациите са трудни за осигуряване и ресторантът почти винаги е пълен. Масите са малки и натъпкани заедно, но храната си заслужава. Locanda Verde също остава едно от най-добрите места в Ню Йорк, за да забележи знаменитости, което добавя към нейния примамливост. Още неща за правене в Ню Йорк

377 Greenwich Street, Ню Йорк, Ню Йорк, 10013, Телефон: 212-925-3797

7. Ristorante Rafele, West Village


Главният готвач и съсобственик на Ristorante Rafele Рафаеле Ронка е роден и израснал в Неапол. Той обича да работи в кухнята от много ранна възраст и е натрупал опит в някои от най-добрите кухни в Ню Йорк. Ресторантът му West Village предлага автентична рустикална италианска трапезария в стила на домашното готвене в Южна Тоскана.

Съставките са от ферма до трапеза и са местни за района. Продукцията идва от Blooming Hill Farm в щата Ню Йорк. Рибата се лови локално в близост до Лонг Айлънд, а местните меса, хранени с трева, също украсяват менюто. Едни от най-популярните предмети са Paccheri all 'amatriciana и bronzino alla griglia. Ще пропуснете, ако не завършите храненето си с ценената италианска чийзкейка с рикота на готвача.

29 7th Avenue, Ню Йорк, Ню Йорк 10014, Телефон: 212-242-1999

8. Пастаи, Челси


Pastai е южен италиански ресторант в Челси, който е специализиран в ръчно изработени макаронени изделия. Ако търсите интимно, уникално място за обяд или вечеря с много местен чар, това е чудесно място за посещение. Пастата се прави на място в отворена кухня, където меценатите могат да се възхищават на експертната работа. В менюто има няколко вкусни мезета, като аплодираните пържени маслини с пекорино сирене и селекция от италианско сирене, сервирана с хляб на скара.

Макароните обаче са това, за което сте дошли тук. Една от най-добрите е busiate con salsicca, която представлява макаронени изделия от пълнозърнеста пшеница, леко хвърлени с раколи от броколи, пилешки колбаси, грозде и пролетен лук. Менюто също включва фантастични равиоли от цвекло и сърдечен и задоволяващ лазаня. Pastai разполага и с бар за вино, където гостите могат да избират от винена листа от страхотни сицилиански вина.

186 9th Avenue, Ню Йорк, Ню Йорк 10011, Телефон: 646-688-3463

9. Рубироза Пица, Нолита


Rubirosa е семеен ресторант в квартал, специализиран в италианско-американска храна и пица. Ресторантът стана известен с пицата си с водка сос. Най-популярният им пай се отличава с ултра тънка кора, сос с водка подпис и резенчета прясно сирене моцарела.

Менюто обаче работи по-дълбоко от пицата, с селекция от антипасти, фантастични тестени изделия и дори дъгови бисквитки, за да завършите яденето си. Топлата и гостоприемна атмосфера ще ви накара да се почувствате като у дома си в Рубироса, независимо дали се спирате за бърза порция или празнувате повод със семейството си. Ресторантът дори разполага с мобилна фурна за пица, която може да се наеме за вашето празнично парти или специално събитие.

235 Mulberry Street, Ню Йорк, Ню Йорк, 10012, Телефон: 212-965-0500

10. Италиански ресторанти NYC: Babbo, Greenwich Village


Известният нюйоркски готвач Марио Батали служи макаронени изделия и други италиански специалитети в ресторанта си в Гринуич Вилидж. Започнете яденето си с някои антипасти като октопод на скара или чиния с висококачествено месо. Най-важното за Babbo е менюто с предястия.

Езикът с миди е превъзходен, а ядките със сварен оксид ще ви накарат да се връщате отново и отново. Много от ястията включват неочаквани съставки като прашец от див копър и сушен портокал. Тези неочаквани аромати ще развълнуват сетивата ви и ще ви оставят да се чувствате приятно изненадани и удовлетворени. Ресторантът може да бъде доста натоварен, затова се препоръчват резервации.

110 Waverley Place, Ню Йорк, Ню Йорк 10011

11. BASSO56, Midtown West


BASSO56 е популярен италиански ресторант, разположен в театралния квартал на Ню Йорк. Ресторантът привлича доста голям брой любители на театър и местни ресторанти, както и романтични вечери и семейства. Изчистеният, минималистичен и съвременен декор е перфектната атмосфера за артистичните ястия, сервирани от готвача Паоло Марко Катини, автентичен италианец от Абруцо, Италия.

Той е създал меню, фокусиращо се основно върху класическата, регионална храна, но също така включва сезонни ястия въз основа на прясното на пазарите. Менюто включва някои фантастични безглутенови пасти и вегетариански ястия за гости с чувствителност към храна или ограничена диета.

234 West 56th Street, Ню Йорк, Ню Йорк, 10019, Телефон: 212-265-2610

12. Лидо, Харлем


Lido е любезен италиански ресторант с успокоена, но стилна атмосфера. Ресторантът е станал добре известен като обед за обяд на уикенд в Харлем. Главната готвачка Серина Бас има модерен италиански стил и влияе от северноафрикански до френски. Така италианската храна, сервирана тук, предлага вълнуващ обрат на някои класически ястия.

На вечеря е добра идея да се отнасяте с Лидо, сякаш е бар с тапас. Предястията наистина открадват шоуто от участниците, които не получават толкова високи отзиви. Фритерите със солена треска са изключителни и се предлагат с чесън айоли за потапяне. Салатата с грахово зърно също е вкусна и свежа закуска.

2168 бул. Фредерик Дъглас, Ню Йорк, Ню Йорк 10026, Телефон: 646-490-8575

13. La Masseria, Midtown


На италиански език la masseria е думата за селската къща, която е центърът на фермерския живот. Собствениците Пепе Иуеле, Енцо Руджеро и Пино Коладонато направиха всичко възможно да пресъздадат италианската масажия в ресторанта си в центъра. Декорът е селски, топъл и приветлив и включва стари селскостопански инструменти и полилей на колело с каруци.

Автентичната кухня в домашен стил се вписва идеално в тази атмосфера. Гостите могат да започнат с споделяне на чиния за вземане на проби от антипасти или перфектно пържени лентички тиквички. Тези тестени ястия ще ви транспортират до старата страна, защото са приготвяни така, както италианци в Италия правят от векове в собствените си кухни.

235 West 48th Street, New York City, NY 10036, Телефон: 212-582-2111

14. Бабалучи, Харлем


Италиано-американско творение на изпълнителен готвач и съсобственик Андрю ЛоПресто, Babbalucci предлага меню, което е съсредоточено около пещта на дърва. Основният жребий е ръчно изработената пица за изгаряне на дърва, която идва на върха на дебела кора в неаполитански стил, която е възхитително дъвчаща и овъглена от скарата.

Пайът с бурата е един от най-популярните варианти и е гарниран с кремообразна моцарела, босилек и доматен сос. По-лек вариант е салата романа, която се състои от скара на сърца от румън, гарнирани с панчета, крутони и дресинг от хамсия. Този забавен квартален ресторант предлага обяд през уикенда, както и местни произведения на изкуството за продажба в зоната за хранене.

331 Lenox Avenue, Ню Йорк, Ню Йорк, 10027, Телефон: 646-918-6572

15. Джовани Рана, Челси


Джовани Рана е име, което отдавна е известно в целия свят като създатели на висококачествени занаятчийски макаронени изделия. Giovanni Rana Pastificio & Cucina в Челси Пазар е първият от ресторантите на компанията, който прави пресни тестени изделия всеки ден в домашното студио за паста. Както някой би подозирал, коронната слава на ресторанта е паста.

Има обаче и фантастична селекция от салати, антипасти и малки чинии, както и предястия, десерти и вина на основата на месо и риба. Магазинът на Джовани Рана продава трудно достъпни и специализирани италиански продукти, както и приготвени храни и тестени изделия за посетителите, които да отнесат у дома.

75 9th Avenue, Ню Йорк, Ню Йорк 10011, Телефон: 212-370-0975

16. Карбон, Гринуич Вилидж


Carbone е висок клас италиано-американски ресторант, създаден от готвачите Марио Карбон, Джеф Залазник и Рич Ториси. Ретро-блясъкът на ресторанта има много намеци за италианските ресторанти от средата на 20 в. В Ню Йорк. Храната се сервира от „капитани“, които играят частта от шеговити, леко нахални италианци от периода.

Гостите може да се чувстват така, сякаш са стъпили в кръстника. Препоръчителните ястия в Carbone включват карпачо пиемонте, скампи ала скампи, салата Цезар alla ZZ и лимонов чийзкейк. Порциите са огромни, включително телешки пармезан, който е толкова голям, колкото някои пици и 2.5-килограмов омар fra diavolo. Резервациите се правят един месец предварително, така че вечерята в Carbone изисква малко планиране напред.

181 Thompson Street, Ню Йорк, NY 10012, Телефон: 212-254-3000

17. Италиански ресторанти NYC: Дел Посто, Челси


Дел Посто е първият италиански ресторант, който получи ревю на четири звезди в New York Times от почти 40 години. Ресторантът е творение на известни телевизионни готвачи Марио Батали, Джо Бастианич и Лидия Бастианич, както и Марк Ладнър и Джеф Кац. Ресторантът е разкошен, елегантен и ценен.

Резервациите трябва да се правят един месец предварително. Много от ястията са богати и луксозни. За пълно преживяване, посетителите на ресторанта трябва да участват в семпло меню за семпли, където вечерята могат да опитат малко от цялата гама италианско готвене, варираща от Сицилия до Алто Адидже.

85 Десето авеню, Ню Йорк, Ню Йорк 10011, Телефон: 212-497-8090

18. il Buco Alimentari & Vineria, NoHo


Аванпост на оригиналния ресторант, Il Buco на улица Бонд, il Buco Alimentari & Vineria е специално място, защото съчетава двете специалитети на бакалията на италианското село с най-важното италианско кафене. Алиментариантът или пазарната страна продава селекция от домашно приготвени салами, сирена и домашни хлябове.

Винерията предлага богат избор от италиански тарифи като домашно приготвени тестени макаронени изделия и техните все по-популярни сандвичи с къси ребра. Ястията съдържат много от съставките, продавани в алиментари, както и други пресни и сезонни съставки. Винен бар предлага превъзходна селекция от вина. Разбира се, вие пропускате, ако не завършите опита си с някакво домашно желато или сорбет.

53 Great Jones Street, Ню Йорк, Ню Йорк, 10012, Телефон: 212-837-2622

19. Писило италиански Панини, FiDi


Pisillo е италианска фурна за сандвич, продаваща разнообразни фино изработени панини. Италианските сандвичи с джамбо са струпани на върха пресен хляб, доставен всяка сутрин от местна пекарна в Бенсънхърст, Бруклин. Много от техните съставки, като биволската моцарела, се внасят от Италия и се доставят всяка седмица.

Сандвичите не се сервират горещи, опровергаващи това, което много хора смятат за панини, но позволяват да се сервират нарязаните на най-високо качество. На практика всеки сандвич в менюто получава високи признания. Сандвич фугата е наела пространството в съседство, където сега продава кафе напитки, бисквитки и сладкиши. Това добави малко пространство към тяхната винаги заета и малка зона за хранене.

97 Street Nassau, Ню Йорк, Ню Йорк, 10038, Телефон: 212-227-3104

20. Uva, Горна западна страна


Uva е популярен италиански ресторант в Горната западна страна. Докато ресторантът предлага редица добре изпълнени предмети, като например ньоки от черен трюфел и къси ребра, той е най-добър като бар за предястие и вино. Елате с група и се насладете на няколко чинии антипасти и няколко бутилки вино и няма да останете разочаровани.

Платът с прошуто и сирене е много за споделяне. Други популярни малки хапки и мезета за мезене са месото от раци и предястие от авокадо, рикота от овче мляко и битата риба тон с каперси и чесън. В задната част има хубава покрита зона, за да избягате от шума и оживената градска улица, докато изследвате обширната винена листа.

1486 Второ авеню, Ню Йорк, NY 10075, Телефон: 212-472-4552

21. Di Napoli в Тони, Midtown


Di Napoli на Тони е забележителност в Ню Йорк, която от 1959 предлага италианска храна в хотел Казабланка. Храната е традиционна южна неаполитанка и се сервира на огромни чинии в семеен стил. В допълнение към водещия ресторант, Тони има място и в горната част на Източната страна.

Менюто включва голям избор от мезета, вариращи от пълнени гъби до миди по три различни начина. Има няколко възможности за курс за салата. Можете да намерите макароните по почти всеки възможен начин в менюто, както и няколко предястия на месо. Порциите са много големи и са предназначени за двама или трима души. Елате рано за вечеря, за да избегнете дълго чакане.

147 West 43rd Street, Ню Йорк, Ню Йорк 10036, Телефон: 212-221-0100

22. La Lanterna di Vittorio, село Гринуич

La Lanterna di Vittorio разполага с три зони за хранене, от които да избирате и всички могат да се похвалят с романтична привлекателност. 200-годишната градина отзад разполага с четири камини, което я прави романтично място за споделяне на хранене почти през цялата година. Интимната трапезария на горния етаж разполага с малки мраморни маси и столове с подлакътници с причудлива селекция от произведения на изкуството от микс и мачове и отлични гледки към улицата на MacDougal.

В зоната за хранене на долния етаж има невероятно ниски тавани, работеща камина и прилежащо десертно кафене, предлагащо фантастично дулче де лече желато. Предложенията от менюто са скромни в сравнение с околностите. Въпреки това, те правят добри 10-инчови пици с разнообразни гарнитури и имат малка селекция от панини.

129 Street MacDougal, Ню Йорк, Ню Йорк, 10012, Телефон: 212-529-5945

23. Пицария на италианското село, Горна Източна страна


Италианската пицария в селото обслужва пица в горната част на Източната страна от 1970. Те предлагат пица на плота до филийката, както и пълни пайове. Пицата с тънка кора е доста сърдечна и една или две филийки са достатъчни, за да направят храна за повечето хора.

Дългогодишното присъствие на ресторанта е ясно от интериорния му интериор, но това се компенсира от достъпната пица в топла и приветлива атмосфера. Други елементи от менюто, които следват доста лоялни, включват пръчки моцарела, пилешки пармезан и герой пармезан от патладжан. Ресторантът разполага с две места за сядане с небрежна трапезария пред къщата и по-официална облегалка на къщата със покривки и пълно обслужване.

1526 1st Avenue, Ню Йорк, Ню Йорк 10075, Телефон: 212-535-5950

24. Боттега, Горна Източна страна


Bottega е квартален ресторант в горната част на Ийст Сайд, който е приятен, удобен и елегантен. Ресторантът предлага италианска кухня от старата школа, страхотна винена листа и топло обслужване. Съставките, които използват, се набавят от цял ​​свят и цялото меню се прави от нулата в къщи всеки ден. Започнете яденето си с селекция от антипасти, вариращи от кростини до капреси и палента на скара, поднесена с гъби с трюфел.

Bottega сервира едни от най-добрите супи в Ню Йорк, включително супа от леща и тосканска супа за хляб и домати, както и въртяща се супа на деня. Ежедневните специални предложения включват и домашно приготвени равиоли на деня. Други препоръчителни тестени изделия са лингвини алла фонголе и ньоки.

1331 2nd Avenue, Ню Йорк, Ню Йорк 10021, Телефон: 212-288-5282