25 Best Wine Вашингтон, Dc Винени Барове

През последното десетилетие винената сцена на Вашингтон, DC, се разраства експоненциално, като много нови барове предлагат модерни менюта, които да съперничат на занаятчийските бирени и коктейлни шезлонги в града. Редица традиционни барове и коктейлни шезлонги също са актуализирали винената си игра наскоро, предлагайки разнообразни, международни менюта за вино и любими на местно ниво бутилирани в допълнение към традиционните предложения за бира и коктейли.

1. корк


Корк е модерен ресторант на 14th Street, открит от Даян Грос и Халид Питс в 2008, като се премества на ново място по улицата в 2017. Ресторантът предлага програма за вино от Стария свят с повече от вина от 50 от наличните чаши и бутилки 250, с акцент върху вина, произведени от малки винарски изби, и акцент върху лозята, използващи устойчиви и органични земеделски практики. Предлагат се дегустации на полети за вземане на проби от няколко вина наведнъж, групирани както по региони, така и по сортове. Селски малки чинии се сервират ежедневно за обяд и вечеря, като се предлагат уникални опции като агнешко коремче на скара, тост авокадо с масло от шам-фъстък и козе сирене. От 2017, ресторантът споделя пространството си със своя пазар на Корк, който сервира селекция от приготвена храна наред с продажбите на бутилки и предлага седмични дегустационни събития и тримесечни пикап партита.

1805 14th St NW, Вашингтон, DC 20009, Телефон: 202-265-2675

2. доказателство


Proof е институция Penn Quarter, която предлага една от най-обширните винени листа в града, с повече от 40 вина, сервирани от чашата, използвайки система Enomatic за вино и повече от 1,000 допълнителни бутилки за закупуване. По-редки и по-скъпи вина могат също да бъдат взети проби чрез използването на устройство Coravin, което позволява значително намалени цени на чашата. Еклектично новоамериканско меню се сервира наред с напитките, с вдъхновени от световно ниво предложения, включващи патешко касуле, фо-говеждо терин и пастет от череши. Lunch Crush специални също се сервират от вторник до петък, което позволява на закусващите да избират едно от петте начинаещи, които да се съчетаят с техния избор на домашни вина или безалкохолни напитки.

775 G St NW, Вашингтон, DC DC 20001, Телефон: 202-737-7663

3. Tyber Creek Винен бар и кухня


Tyber Creek Wine Bar and Kitchen е лъскаво ново бистро в квартала на Bloomingdale на DC, което предлага уникално наливане наред със стандартните винени предложения, включително и от кехлибарено вино, произведено от Грузия, стил, който се смята за първият стил на вино, създадено преди хилядолетия. Непринуденият квартален терен предлага семейна атмосфера и голям сезонен вътрешен вътрешен двор и сервира дърва за обяд и вечеря, включително занаятчийски плоски хлябове и готварски печени зеленчукови ястия. Две вина се подслушват по всяко време, а бездънни рози? се предлага на обяд в събота и неделя, заедно с класически коктейли като мимози и кървави мари и напитки със студено пиво от Stumptown.

84 T St NW, Вашингтон, DC DC 20001, Телефон: 202-827-3664

4. Барселона Винен бар 14th Street


Уличния бар на Барселона 14th Street е управляван от изпълнителния готвач Хуан Ривера, родом от Хондурас, който донесе семейния си опит в ресторанта в Щатите, за да работи като корпоративен изпълнителен готвач на популярната верига Ping Pong Dim Sum. Днес той изработва повлияни от испански тапас и сменяеми малки плочи за веригата бар Барселона за вино, която предлага места в осем щата, включително и второ място в DC в Катедралата Хайтс. Ресторантът е известен със своята великолепна селска атмосфера и богата испанска винена програма, подчертаваща повече от вина 230, произведени в цялата страна. Чаши за вино, тапас и сангрия стомни се предлагат от понеделник до петък на цени за щастлив час, а просторен кът за сядане в двора предлага камина на открито.

1622 14th St NW, Вашингтон, DC 20009, Телефон: 202-588-5500

5. Bin 1301 Винен бар


Bin 1301 Wine Bar е разположен в квартал на Улс Улица U на DC, предлагащ сезонен билет за пъбове и богата култивирана меню за вино и бира. Опциите за вино включват международен избор на червено, бяло и пенливо, заедно с богат избор от вермут, шери и пристанищно вино. Дъските за сирене и шаркутери допълват селекцията от вино, като тарифите като занаятчийски панини, килбаси и ястия с морски дарове са подчертани в менюто на вечерята на ресторанта. Брънчът се предлага в събота и неделя, като вариантите варират от крайбрежните фаворити, като нарязана сьомга, до южната такса като скариди и печива. Целодневните щастливи часове в понеделник предлагат отстъпки за избрани чернови, коктейли и вина до чашата или бутилката.

1301 U St NW, Вашингтон, DC DC 20009, Телефон: 202-506-7716

6. Бистро Лепич и Винен бар


Bistrot Lepic и Wine bar са основен горен Джорджтаун от 1995, а от 2014 е управляван от изпълнителния готвач George Vetsch. Традиционният френски ресторант беше приветстван като национален фаворит от международни издания като Bon Apetit и Town and Country и бе обявен за един от най-добрите ресторанти на Zagat 40 в DC В 2002 беше открит бар с вино на горния етаж в ресторанта, който взе дизайнерски сигнали от френската и азиатската култура за създаване на интимна, съвременна атмосфера. Обширната винена листа подчертава международните избори за червено, бяло, пенливо и десертно вино, с дегустации на вина, които се провеждат седмично във вторник вечерта. Менютата за вечеря Prix-fixe се сервират в седмичните джаз вечери, които подчертават изпълненията на местни и регионални музиканти.

1736 Wisconsin Ave NW, Вашингтон, DC DC 20007, Телефон: 202-333-0111

7. Винен бар Дио


Dio Wine Bar е шик H Street bar и ресторант, който се фокусира върху естествени предложения за вино, включително уникални розови и оранжеви сортове вино и контактни с кожата вина, които се произвеждат с грозде, ферментирало, докато все още е затворено в кожите им. Ресторантът се управлява от местния жител на окръга Sonoma Стейси Кури-Диас, който се стреми да повиши профила на винопроизводителите в производството на вино, доминирано от мъже. Около сортовете вино на 20 се предлагат от чашата, като близо бутилката 100 се предлага за закупуване от бутилката. Предлага се и селекция от малки чинии със сирене и ферма до маса, заедно с куриран коктейл и местен списък с бира.

904 H St NE, Вашингтон, DC DC 20002, Телефон: 202-506-3103

8. ENO Винен бар


ENO Wine Bar е верига от хип-бара за вино, разположена в непосредствена близост до хотел Four Georges of Georgetown в реновирана двуетажна сграда с кафяв камък. Ресторантът и барът опипват местните вина на 27 DC, Вирджиния и Мериленд и предлага обширен списък с бутилки от повече от сортове 230 от цял ​​свят. Ястията с подпис и чиниите със сирене и шаркутери са специално подбрани, за да се съчетаят с вина, включително сделка с ENO Experience, която сервира персонализирано сирене, месо и блюдо с трюфели. Предлагат се и винени полети, а курсовете за винено образование и публичните специални събития се предлагат от програмата ENOVersity на ресторанта. Надолу, салонът на избата със седалка 16 предлага интимни места за сядане.

2810 Pennsylvania Ave NW, Вашингтон, DC 20007, Телефон: 202-295-2826

9. Бар за полетни вина


Flight Wine Bar е популярно място за китайски квартали, управлявано от сомелиерите Swati Bose и Kabir Amir, което се фокусира върху международни вина от по-малко известни европейски и близкоизточни растящи региони като Балканите, Ливан и Унгария. Барът беше един от първите дегустационни барове на DC, когато се отвори в 2014 и днес показва повече от ръчно подбрани вина от 500. Полетите съдържат умни имена като „Хипстър Шмипстър“, „Около света Рос?“ И „Не Шардоне на баба ти“, с много налични вина, наливани чрез системата Coravin за опции за закупуване на чаша за по-редки и по-скъпи вина , Меню от малки чинии се култивира от изпълнителния готвач Джеймс Бартън, включващ опции като буррата с патладжан за тиквички с бутер, хрупкави картофи за пръсти и плъзгачи за патици.

777 6th St NW, Вашингтон, DC 20001, Телефон: 202-864-6445

10. Каничка и трапеза


Каната и масата се намира в еклектичния квартал на Адамс Морган на DC, любим сред художници и студенти. Музикално фокусираният винен бар включва класически рок и независими артисти в своите тематични програми, предлагайки винилов грамофон, който върти подземни фаворити и тематични винени списъци с имена като Guns и Ros? S. Вината, подбрани от сомелиер Тео Ръдърфорд, се съсредоточават върху испански, френски, италиански и калифорнийски фаворити и се предлагат за закупуване от чаша, половин литър, бутилка или сменяеми кана, оразмерени в еквивалент на чашите 12. Леката такса придружава селекциите, включително опции като сандвичи с халуми, дъски със шаркутери и сирене и задушени миди.

2446 18th St NW 1st етаж, Вашингтон, DC DC 20009, Телефон: 202-232-7663

11. La Jambe


La Jambe е класически винен бар във френски стил, открит в 2016 от DC трансплантация Анастасия Мори, която пожела да отвори ресторант, напомнящ за винените центрове за събиране, с които е отраснала във Франция. Барът Shaw се стреми да обучава гостите на автентична френска кухня с внимателно култивирано меню от сирена, шаркутари и известни вина от най-добрите райони на отглеждане. Простият декор подчертава естествената светлина и създава атмосфера за размотаване с приятели след работа или през почивните дни. Вината се предлагат от чашата или бутилката, заедно с разнообразие от вносна френска бира и регионални любими коктейли като армански сури и френски negronis.

1550 7th St NW, Вашингтон, DC 20001, Телефон: 202-627-2988

12. Le Chat Noir

Le Chat Noir е бар Friendship Heights, който отдава почит на авангардното кабаре на Париж Chat Chat Noir, приспособлението от Монмартър в края на 19th век. Той сервира менюта за сезонни храни в своята трапезария, вдъхновена от Арт Нуво, включително класически френски ястия като ескарготи, буллабези и сладки крепчета. Предлага се богат избор от френски вина от известни региони като Бордо, Елзас и Бургун, както и няколко варианта от местните лозя на Вирджиния. Горе, небрежният салон Le Chat Perche, възпроизвежда кадри от звезди на мълчаливи филми като Глория Суонсън и Грета Гарбо, доразвивайки артистичната вибрация на ресторанта на века.

4907 Wisconsin Ave NW, Вашингтон, DC DC 20016, Телефон: 202-244-2044

13. Малката перла


Little Pearl е ресторант Hill Center, открит от екипа зад предложенията на звезди на Michelin, като например Luxury's Luxury и Pineapple and Pearls на Rose, предлагащ комбинирано кафене за закуска и изживяване в бар бар през целия ден. По време на сутрешните часове ресторантът сервира разнообразни закуски и напитки от кафе, след което се превръща във винен салон след часове, обслужващ малки международни чинии като okonomiyaki пролетни ролки. Две дузини винени предложения подчертават органичните и устойчиви варианти от познати растящи региони като Долината Напа и Лоара, като се предлагат няколко безалкохолни варианта за вино. Предлагат се две зони за сядане, включително трапезария в стил солариум и по-малък плот за кафе и бар.

921 Pennsylvania Ave SE, Вашингтон, DC 20003, Телефон: 202-618-1868

14. клен


Maple е повлиян от италиански вина бар и ресторант в квартал на DC's Park View, предлагащ просторен сезонен вътрешен вътрешен двор и внимателно подбрана селекция от вина, които се предлагат в пълна или половина наливаща се. Предлагат се и въртящи се занаятчийски бирени чернови и бутилки, както и разнообразие от креативно наречени коктейли като „Netflix & ...“ и „Happy to Keep Dinner Warm.“ В менюто на вечерята на ресторанта се набляга на месо, морски дарове и тестени изделия. , използвайки фини местни източници и международни съставки за ястия като норвежка дива сьомга, агнешко рагу и лингвинова путанеска. През почивните дни в пълно меню на бранш се подчертават ястия като картофени питки в стил Бакала, френски тост с бриош и блюда с антипасти.

3418 11th St NW, Вашингтон, DC 20010, Телефон: 202-588-7442

15. Парк Максуел


Maxwell Park е любим терен на Шоу, който насърчава посетителите да приемат по-малко сериозно вино, управлявано от бившия сомелиер Proof Brent Kroll. Програма за вино с повече от селекции от 30 се завърта месечно, като текущите опции и дегустационни бележки са изброени на ежедневна лента за бар. Менютата са свободно тематични, като миналите групи от менюта подчертават всичко друго, но Pinot Grigio или вина, които се съчетават добре с вечери на благодарността. Предлага се и богат избор на бутилки, а всеки ден Aperitif Hour предлага безплатна чаша вермут или други течности преди хранене за всички вечери. Зад ресторанта се предлага сезонен вътрешен двор и огнищна яма, а бар, покрит с шисти, предлага USB портове.

1336 9th St NW, Вашингтон, DC 20001, Телефон: 202-792-9522

16. 1831 Бар и фоайе


1831 Bar and Lounge е хип Dupont Circle Hangout, който е официалният щат Вашингтон, округ Колумбия за елитните спортни отбори на Маями, включително Ураганите в Маями и Уралиците в Маями Делфините. Барът, вдъхновен от стимпанк, показва индустриална атмосфера и музикална селекция, която обслужва малки чинии, включително меню за ухапвания за късна нощ с опции като ръчно изработени гевреци от хапки и s'mores. Барът е известен с обслужването на местно произведено вино в стил Swagger, което е изработено от Винарската винарна Paradise Springs и отлежало в бъчви с бърбън от дестилерията Bowman. Сервират се и повече от наливни бири на 20, заедно с коктейли, изработени на ръка и специални десертни мартини. Ежедневен щастлив час предлага оферти за малбек, савиньон блан и предложения за пиньо грижи от чашата или от бутилката.

1831 M St NW, Вашингтон, DC DC 20036, Телефон: 202-223-1831

17. Храна и вино от акация


Acacia Food and Wine е вино и тапас от Van Ness, който съчетава най-доброто от средиземноморската кухня с обширно глобално вино меню, включващо повече от 70 предложения. Вината от Стария и Новия свят са избрани така, че да отразяват най-добрите предложения от най-добрите производителни региони като Тоскана, Бордо и Долината Напа, заедно със селекции от нови производители и под радар. Поддръжката на вина и храни се предлага от персонала на ресторанта, допълвайки селекциите от менюта на италиански, френски, турски и испански език като ръчно изработени пици, пасти, дъски за шаркутари. Сервират се и коктейли с подпис, заедно с богата селекция от наливни и бутилирани занаятчийски бири.

4340 Connecticut Ave NW, Вашингтон, DC DC 20008, Телефон: 202-537-1040

18. Филос Меце и Винен бар


Philos Mezze + Wine Bar е превъзходен средиземноморски винарски бар и ресторант в квартал Маунт Вернон на DC, който предлага глобално повлияна храна от термоядрена вода, заедно с богато меню от вино, бира и алкохол. Името на ресторанта произлиза от древногръцки термин, означаващ „приятелство“, подчертавайки атмосферата на социалното място за събиране на бара. Голямо разнообразие от спредове и мезе се предлага за индивидуална покупка, с по-големи комбинации от възможности за обслужване на цялата маса. Вината подчертават калифорнийските, европейските, южноафриканските и новозеландските сортове, както и няколко местни селекции на DC и Вирджиния. На обяд се предлагат неограничени напитки с закупуването на всяка закуска.

401 Massachusetts Ave NW, Вашингтон, Окръг Колумбия 20001, Телефон: 202-780-6678

19. безстъблена иглика


Примроза е сомелиерът на ветерана, който се превърна в собственост на Себастиан Зутант след ресторантьорството, след като уреди винарски списъци за най-добрите ресторанти и барове като Proof, Komi и Red Hen. Зутант и съпругата му Лорън Уинтър, дизайнер на DC ресторанти като Tail Up Goat и Tiger Fork, откриха бара в 2017, който бързо се превърна в любим в градския квартал Брукланд. Уникалните дизайнерски елементи включват лампи от цинк и лампи от щраусово перо, създавайки причудлива атмосфера извън този свят за сервиране на френски и американски натурални вина, включително и по поръчка вина, произведени в партньорство на Zutant с лозарите на Virginia's Early Mountain. Храната е съсредоточена върху съвременната френска бистро тарифа като coq au vin и френска лукова супа.

3000 12th St NE, Вашингтон, DC DC 20017, Телефон: 202-248-4558

20. Рута дел Вино


Ruta del Vino е ресторант и бар в Petworth, който предлага вина, коктейли и ястия с акцент върху латиноамериканските лозя и кухня. Ресторантът се управлява от Мишел Родригес и Джъстин и Джесика Логан и е кръстен на испанския термин за начин на виното. Селекциите от вино подчертават недооценените региони и сортове в Чили, Аржентина, Мексико, Бразилия и Уругвай, докато пълноценното меню за вечеря избягва малки чинии в полза на сърдечно, изпечено на дърво месо и морски дарове. Класически латиноамерикански алкохолни напитки и коктейли също се сервират, включително автентични бразилски caipirinhas и cacha с най-висок рафт, мескал и сингани.

800 Upshur St NW, Вашингтон, DC 20011, Телефон: 202-248-4469

21. Sine Wine Bar and Bistro


Slate Wine Bar + Bistro е любим на Glover Park, управляван от сертифициран специалист по вино Елизабет Банкер, управляващ член на групата за инвестиции в вино и известния готвач Дани Лелед ?, носител на международна награда в редица големи конкурси за готвене на паела. Предлагат се вина от чаши и бутилки 32, включително колекция от вина, създадени лично от Banker. Голямо разнообразие от коктейли и ликьори след вечеря също се сервират, заедно с пълноценни менюта за обяд, обяд и вечеря, подчертаващи изобретателните тарифи за Нова Америка. Малките хапки и барните закуски се предлагат с отстъпка в ежедневния щастлив час на бара, заедно с разнообразни отстъпки за чернови, коктейли и вина до чашата.

2404 Wisconsin Ave NW, Вашингтон, DC DC 20007, Телефон: 202-333-4304

22. Ресторант Сонома и Винен бар


Ресторант и винарски бар „Сонома“ е телбод на Капитолийския хълм, разположен на по-малко от блок от Библиотеката на Конгреса, което го прави предпочитано място за работа след прием и корпоративен прием за служителите в града. Тя е основана от бизнес партньори Джаред Раджър и Ели Хенгст и предлага ястия, подчертаващи най-добрите местни съставки от целия средноатлантически регион, внимателно сдвоени с дълъг списък от американски и международни хубави вина. Опциите в менюто включват рустически пици, ръчно изработени, местни бургери, хранени с трева, и предястия, като панирана печена атлантическа сьомга. Честит час в делничния ден в ресторанта на Avenue Lounge предлага отстъпки за вина, бири и коктейли.

223 Pennsylvania Ave SE, Вашингтон, DC 20003, Телефон: 202-544-8088

23. Кафенетата и виненият бар Den

Den Coffee Coffee and Wine Bar е предложение на ниво мазе в известната книжарница „Политика и проза“ Chevy Chase, която е основана в 1984 и е домакин на известни авторски гости като Дж. К. Роулинг и президента Бил Клинтън. По време на сутрешните часове се сервират напитки в кафенето и леки закуски, включително сладкиши, киши и гевреци от любимите местни гевреци. Селекция от гурме тостове, креативни сандвичи със сирене на скара и други селекции за обяд се сервират през целия ден, като се предлагат и домашни напитки като лимонада и джинджифил-аде. Селекциите от вино изтъкват италиански, френски и американски фаворити от известни регионални винарни. Към бутилката се предлага и списък на занаятчийски бири, подчертаващ селекции от регионални пивоварни като Atlas Brew Works, DC Brau и Flying Dog.

5016 Кънектикът Коефициент Алея NW, Вашингтон, DC 20008, Телефон: 202-364-1919

24. Винен бар „Преследване“


Pursuit Wine Bar е H Street Corridor готовност, открита в 2014 от собствениците Катлийн Дейвис и Томас Boisvert, която е обявена за най-добрия винен бар на DC три пъти от Washington City Paper. Небрежният ресторант сервира успокояваща съвременна такса за новата американска кухня, сдвоена с голям списък от вина, предлагани от чашата, включително регионални и международни предложения. Барът е известен със своите изобретателни и достъпни специални предложения и щастливи часове, включително Heavy Pour Mondays, който превъзхожда стандартните винени изливи, и Decanter Wednesdays, които предлагат дегустации на специално подбрано рядко или изключително вино. През уикендите се сервира безпръстен брънч, предлагащ неограничени възможности за храна и наливане на многократно наливане на напитки, като помос от нар и пикантни кървави мари.

1421 H St NE, Вашингтон, DC DC 20002, Телефон: 202-758-2139

25. vinotecă


Vinoteca е винен бар U Street, който се фокусира върху вината, налични от чашата, предлагайки почти четири пети от обширното си вино меню. Барът и бистрото в квартал беше открито в 2007 и предлага голямо разнообразие от вина, произведени в целия свят от най-добрите региони и близки места. На обяд и вечеря се предлагат малки чинии и предмети, включително опции като ребра, остъклени с бирена кокошка и пилешки крилца chili miso. За брънч, неограничено наливане на класически коктейли чифт с висококачествени ястия, като патица доверяват Бенедикт. Голям вътрешен двор и зона на площада предлага покрит бар и два боце корта за сезонно забавление.

1940 11th St NW, Вашингтон, DC 20001, Телефон: 202-332-9463