25 Най-Добрите Пивоварни В Небраска
Ако пивоварната индустрия в Небраска спадна заедно с националната тенденция в средата на 20-ти век поради възхода на основните национални макробровари, тя отново преживява съживяване в средата на 2000 с бума на занаятчийската бирена индустрия и днес разполага с десетки микропивоварни , нано пивоварни, пивоварни и комбинирани пивоварни и винарни или дестилерии.
1. 5168 Варене
5168 Brewing беше открит от Charlie Yin, собственик на LOCAL Beer Patio and Kitchen на Линкълн, в сътрудничество с награждаваният пивоварен майстор Брайън Хойсинг. Пивоварната се стреми да отразява еклектичните вкусове на своите собственици, прилагайки принципи на страст, гордост и съвършенство при изработката на собствени пивоварни и работа в сътрудничество с други местни пивоварни. Нейната водеща бира винаги е налична в нейната стая на Lincoln, включително нейната IPA New Beginnings West Coast, Hawaiian Porter, Kengaroo Dropkick Double IPA и 88 в азиатски стил. Предлага се също и пълно вариво меню, включващо занаятчийски сандвичи на скара, занаятчийски гамбургери, хапки от висококачествени кръчми и домашно чили.
5730 Hidcote Dr, Lincoln, NE 68516, Телефон: 402-875-5588
2. Backswing Brewing Co.
Backswing Brewing Co. е посветена на изработката на бира с тематика за голф, открита от трима приятели, споделили любовта към страхотния голф и страхотната бира. Той предлага обществено помещение в Линкълн, което е отворено в сряда до неделя за бои, дегустации и продажби. Флагманските бири, приготвени от компанията, включват нейния IPA Backswing в английски стил, първата му бира, пусната с откриването на компанията, заедно с немския стил Backswing Wheat Ale и английски стил Backswing Brown Ale. Публичните обиколки на пивоварната се предлагат чрез резервация за малки групи посетители на възраст 21 и по-стари, като се изяснява производствената история на пивоварната и процеса на производство на бира.
500 W South St #8, Lincoln, NE 68522, Телефон: 402-515-4263
3. Blue Blood Brewing Co.
Blue Blood Brewing Co. е основана в 2011 от трима пенсионирани служители на полицейското управление в Линкълн и се стреми да пренесе опита на правоприлагащите органи на собствениците си в процеса на производство на бира, като почита правото да отвърне с няколко бири между приятели. Пивоварната се премести в сегашното си място за пивоварни и чешмени помещения на 12,000 с квадратен фут в 2016, което се намира над пещерния тунел на пещерния пясъчник на Робер, издълбано като таверни от първата пивоварна в града през 19th век. Целогодишно пивите включват своите Kompagnon Kolsch, Wicked Snout Farmhouse Ale, All Hopped Up IPA и McKinney's Irish Pub Ale, докато специализираните вари включват 10-серия от по-високи бири ABV, наречени за полицейско радио комуникация 10 кодове. Пивоварната обслужва пълно меню от тарифи за gastropub за обяд и вечеря седем дни в седмицата, включително оферти за брънч през уикенда, и провежда сесии на акустична музика на живо с национално известни музиканти в нейното съоръжение Robber's Cave.
925 Robbers Cave Rd, Lincoln, NE 68502, Телефон: 402-477-2337
4. Котелно пивоварна компания
Boiler Brewing Company се намира в центъра на Линкълн в историческата градска сграда Grand Manse, открита в 2016 от Тим Томсен и Тад Аертс. Thomssen, пивоварът на компанията, получи впечатляващ списък с награди за усилията си в дома, включително 2014 Grand Champion Award на Masters Championship of Amateur Brewing. Варенето в чешмата на компанията включва своите сортове Mangoapricotpeach Sorbet и Blackberry Mimosa Goses, меда с черна касис, фъстъченото масло от Velvet Elvis Elna Bananer на Tanner, банан и Chocolate Stout, и това! Ню Англия IPA. Предлагат се и предложения за сайдер, заедно с безалкохолно газирано нитро студено варене. Храната с чешмяна стая се сервира от близката готварска единична бъчва, включително делими чинии и пълни предмети. В първата неделя на всеки месец се предлагат турнета, а периодично се представя серия от джаз музика на живо.
129 N 10th St, Suite 8, Lincoln, NE 68508, Телефон: 402-261-8775
5. Bootleg Brewers и компания за пивоварна Sandhills
Bootleg Brewers и Sandhills Brewing Company проследяват корените си чак до 1978, когато собственикът Рон Уорм започва да се занимава с домашен у дома заедно със своя тъст, произвеждайки стил, който смятат за Musketeer Beer. Продуктът предизвиква страст през целия живот към домашното пивоварство за Worm, който основава клуба за пивоварство Bootleg Brewers в 2001 и официално открива Sandhills Brewing Company в 2015. Днес компанията пуска целогодишни бири като Cling On American Wheat, Muddy Duck English Brown Ale, Sandhills Cream Ale и Intelligence Enhancer Oatmeal Stout. Голямо разнообразие от такси в кръчмата се сервира от вторник до неделя, включително класически сандвичи, месни закуски и вечери със сьомга и пържоли.
45145 829th Rd, Тейлър, НЕ 68879, телефон: 308-942-3440
6. Бутилка ракети пивоварство Co.
Bottle Rocket Brewing Co. е основана през 2014 от Джералд Хомп, Джейсън Бери и Райън Кох, трима жители на Seward, които са нарекли Bottle Rocket Boys. Общественото помещение за пивоварна и пивоварната, отворено за обществото в 2015 в рамките на историческа сграда за производство на зърно 1940s, като се стреми да предостави на региона Seward превъзходна крафт бира. Неговата стая за отваряне е отворена за публика седем дни в седмицата, предлага пинти и продажби на най-популярните бири, включително нейния белгийски Witbier Wit Willy, Stout Constitution Cream Stout, 1868 Smalltown Brown Ale и Punk Lite Beer. Занаятчийските коренни бири също се подслушват, а камионите за храна се паркират на място периодично. Старото пространство, таванско помещение и бирена градина на пивоварната могат да бъдат наети за частни специални събития.
230 S. 5th Street, Seward, NE 68434, Телефон: 402-641-4314
7. Brickway пивоварна и дестилерия
Brickway Brewery and Distillery се управлява от пивоварната Zac Triemert, местен лидер в пивоварната и дестилационна индустрия в Омаха. Той предлага съоръжение за обществено обзавеждане в историческия квартал на Стария пазар в града и работи като първата комбинирана пивоварна и дестилерия на държавата от преди ерата на забраната. Голямото разнообразие от сесия бири и хоп-напред алеси се произвеждат от пивоварната, от класически стилове като hefeweizens и Индия бледи лагери до уникални пивовари като нейния белгийски трипел Drone Fleur, Bella Diva Imperial Chocolate Stout и 10th Sanctum Barleywine. Малките партиди експериментират с уникални аромати като джалапено, ананас и лимонена трева. Продават се и занаятчийски спиртни напитки, включително фирмата Honestly American Single-Malt Whiskey и Mostly Honest Bourbon. Висококачествената тарифа за gastropub се сервира на обяд и вечеря, включително гевреци в стил Филаделфия, супа от сирене с бира и сандвичи bahn mi.
1116 Jackson St, Omaha, NE 68102, Телефон: 402-933-2613
8. Кодова бирена компания
Code Beer Company е пивоварна със седалище в Линкълн, разположена на ъгъла на N Street и парка на долината Антилопа, реновираща вековна историческа сграда в завод за пивоварни и кранове за пивоварни 15. Пивоварната е отворена за публика седем дни в седмицата и представя кранове на 11 на нейните занаятчийски алеси, включително водещи целогодишни пивовари, сезонни специалитети и експериментални еднократни. Компанията приготвя голямо разнообразие от класически стилове, включително по-светли блондинки и сметанови алеси, хоп-тежки бледи алели и IPA-та, кисели гофрирани плодове и портьори и стоутс с нотки на кафе и шоколад. Много пивовари представят местни съставки, като например Neb Hop Red Ale, отглеждан с хмел, отглеждан при производителите на хмел в Средния запад на Plattsmouth. Периодично се предлагат камиони за храна, където гостите могат да донесат собствена храна.
200 S долината на Антилопа Pkwy, Линкълн, NE 68510, Телефон: 402-318-5888
9. Къща за пивоварство Farnam House
Farnam House Brewing Company е пивоварна публика в Омаха, която е ръководена от пивоварите Фил Доер и Тони Томас и главните готвачи Карлос Куевас и Остин Ламарш, като се стремят да предлагат традиционни европейски пиви, сдвоени с високите предложения на gastropub. Приготвя голямо разнообразие от бири в къщи, включително стандартна гама от стилове, като фермерска къща ales, немски лагери, бокс и кисели алеси, с поне едно въртящо се диво пиво по всяко време. Сезонните бири подчертават уникални стилове като m? Rzens, gr? Tzers, крики и празнични трипели. Вариантите за закуска от фермата до масата за обяд и вечеря подчертават гевреци, корички за пица и други съставки, изработени от отработени зърна за варене. Местната доставка се предлага чрез услугата за доставка на Skip of Dishes, като се предлагат седмични специални събития, включително триви нощи и обратни щастливи часове.
3558 Farnam St, Омаха, NE 68131, Телефон: 402-401-6086
10. Инфузионна пивоварна компания
Инфузионната пивоварна компания се намира в историческия квартал на Омаха Бенсън в рамките на бившата сграда на 1917 в Олсън на пазара на месо. Пивоварната беше открита от собственика на Crescent Moon Бил Бабурек и е член на местната асоциация на пивоварите Exit 442 Business Community. Нейната чешма и производствената пивоварна показва голямо разнообразие от ръчно изработените алеси на пивоварната, включително нейният флагман Key Lime Vanilla Bean Blonde Ale, Metz Jubilee Beer, Jaw Kettle Kettle Sour, Mango Habanero Wit, South Pacific Pineapple IPA и Joel Porter. Сезонните алеси и колаборации също се подслушват седмично, като много алеи са достъпни за разпространение в Небраска. В почивните дни се предлагат обиколки за пивоварни за групи до 15, като се препоръчват предварителни резервации.
6115 Maple Street, Омаха, NE 68104, Телефон: 402-916-9998
11. Ресторант Джайпур
Ресторант Джайпур е ежедневен индийски ресторант за хранене, който е известен с висококачествените си елементи от менюто, направени от нулата. Ресторантът се намира в квартала на Rockbrook Village в Омаха и е определен за едно от най-романтичните места за хранене в града от редица местни публикации. Неговото меню за обяд и вечеря подчертава голямо разнообразие от класически и съвременни любими индийска и азиатска кухня, включително ястия с пилешко тандури, говеждо и сьомга, тики наан, супа от многоглас и суши от ахи клас. Неговата компания за приготвяне на място също предлага редица уникални бири, на които гостите могат да се насладят, включително популярното си джалапено ело, малиново алее, орех кафяво ело и класически IPA.
10922 Elm St, Омаха, NE 68144, Телефон: 402-392-7331
12. Kinkaider пивоварна компания
Kinkaider Brewing Company е основана от домашните пилоти Нейт Бел, Дан Ходжъс и Бари Фокс, които откриха през декември декември публичния кран и пивоварната на компанията на 2014. Днес компанията Broken Bow се съсредоточава върху изработката на уникални малки партидни бири, използващи местни съставки като царевица, хмел, джалапенос и тикви. Той предлага две помещения за кранове в Broken Bow и Grand Island, като втората е отворена за публиката в 2017. Към днешна дата пивоварната е произвела повече от уникални алени на 30, включително своите 4-County Pale Ale, Batch Fifty Barleywine, Devil's Gap Jalapeno Ale, Dunes Or Die Pale Ale, Frame The Butcher IPA и Ghost Wolf Chocolate Pumpkin Pumpkin Porter. Цената на Gastropub се сервира на двете места, включително сменяеми плоски хлябове, бар мезета и занаятчийски бургери.
43860 Paulsen Rd, Broken Low, Nebraska, 68822-7120, Телефон: 308-872-8348
13. Kros Strain Brewing
Kros Strain Brewing беше открит в 2017 от своите съименници основатели, домашни пивовари и дългогодишни приятели Боби Крос и Скот Страйн. Пивоварната La Vista предлага обществена пивоварна и кран стая в реновирано гаражно помещение, което предлага телевизори с голям екран, оптимистична музика и достатъчно места за посещение. Популярни варения, подслушвани целогодишно в компанията, включват нейният Fairy Nectar IPA, Supajuice Double IPA, немски лагер Helles Creek и Dark Paradise Amber Ale. Шест пакета от водещите бири на компанията се предлагат за разпространение в цяла Небраска, като на място се предлагат и бонбони и предстоящи продажби на сезонни и експериментални пивовари. Периодичните обиколки се предлагат периодично в зависимост от наличността на пивоварите.
10411 Portal Rd #102, La Vista, NE 68128, Телефон: 402-779-7990
14. Lucky Bucket Brewing Co.
Lucky Bucket Brewing Co. е създадена през 2008 от Брайън MaGee и Джейсън Пейн, наречени във връзка с практиката в ранната пивоварна промишленост за пълнене на кофи за бира в местни кранове, обичайни преди прилагането на широко разпространение на бутилиране. От 2010 пивоварната е разширила дейността си два пъти, включително и отварянето на сестринското си дестилерийско предприятие Sisti las Distillery, което произвежда едномалтови уискита, премиум водка и класически роми. Целогодишно пиво, което се предлага в стаята му La Vista, включва сертифицирания Evil American Imperial Porter, Heartland Wheat Lager, както и класическите варианти на IPA и лагери за предварително забрана. Сезонните фаворити включват годишна бира Oktoberfest, докато Conspiracy Series предлага специализирани експериментални пиво с ограничена партида.
11941 Centennial Rd, La Vista, NE 68128, Телефон: 402-763-8868
15. Pint Nine Brewing Company
Pint Nine Brewing Company беше открита в 2017 от Jimi Watson и Denny Hynek, наречени във връзка с традиционните европейски размери за бутилиране на пинта и девет унции на вносна бира. Пивоварната има за цел да произведе висококачествени алеи, които се предлагат за закупуване на пинти, кълъри или кутии за пълнене по поръчка, с надеждата да започне държавна дистрибуция в рамките на следващите няколко години. Целогодишните пивоварки включват фирменото Oso Cafe Hazelnut Coffee Ale, Ryce Rye Rice Ale с мексиканска лагерна мая и класически IPA, сесия червен ейл и бледо ейл стилове. Специалните и сезонни вари включват варианти като розовия си Peppercorn Wit и Hot Burst Blonde. Камионите за храна са домакини на място през повечето петъчни вечери, като посетителите са добре дошли да донесат собствена храна или да поръчат доставка от редица местни ресторанти.
10411 Portal Rd #104, Papillion, NE 68128, Телефон: 402-359-1418
16. Prairie Pride Brewing Co.
Prairie Pride Brewing Co. се намира в района на Railside на Grand Island и е открит от Алекс Бринер, Амос Ансън, Фил Кахой, Джей Мак и Брад Шиърър. Пивоварната се стреми да изработи алеси, които предлагат смели, неповторими вкусове, отдаващи почит на историята на границата на държавата, създавайки общностна среда за събиране на общността в своята стая. Целогодишно пиво, което се предлага на чешмата и за продажба, включва Barn Burn Amber Ale, Firm Grip Brown Ale, Islander Porter, Lean Tooth Smash, Oat Sower Porter и Pale Chief IPA. Посетителите се насърчават да носят собствена храна или да поръчат доставка от местни заведения като The Wave Pizza Co.
115 E Южен фронт St #1, Grand Island, NE 68801, Телефон: 308-850-5375
17. Винарна и микро пивоварна SchillingBridge
Винарна и микро пивоварната SchillingBridge е първата комбинирана ферма винарна и микропивоварна, управлявана от Майк и Шарън Шилинг. Компанията Pawnee City използва висококачествени местни и вносни съставки, за да произвежда своите уникални бири, включително своите пшенични алеи на Duggan, шотландски алей 70 SchillingBridge, лимон-лайм лаймър, зулу американски блед алей и пясъчен Анди Блонди Але. Вината също могат да се пробват в дегустационната му зала, което позволява на посетителите да разговарят с производителя на пивоварна и винар на компанията за процеса на производство на бира и вино. Компанията също така произвежда своя подпис SchillingBridge Hard Cider, като планира да се задълбочи още повече в света на занаятчийските сайдери. В петък и събота вечерта, изисканото хранене се предлага като двойка с вина и бири, включително подписа на компанията за през нощта, изпечени за първи път в ребрата.
62193 710th Rd, Pawnee City, NE 68420, Телефон: 402-852-2400
18. Scratchtown Brewing Company
Scratchtown Brewing Company се отвори за обществеността в 2013, основана от двойки Майк и Джули Климек, Мишел и Джейд Стънкел и Кристина и Калеб Полард. Пивоварната Орд се стреми да бъде най-добрата занаятчийска пивоварна на Небраска Сандхилс, изработваща първокласни алеи и лагери с прости, местно произведени съставки, включително чиста вода, получена от водоносния хоризонт Огалала в региона. Той е най-известен със своя императорски портиер Black Eye, който се превърна в една от най-желаните занаятчийски бири на Средния Запад и спечели редица регионални награди. Други целогодишни водещи пивота, предлагани от компанията, включват нейното златно бохемско алейче Sandhills Gold, Sideburns Milk Stout, Popcorn Daze Cream Ale, Son of Sam Black Saison и Sargent Highway Local Pale Ale.
141 S 16th St, Ord, NE 68862, Телефон: 308-728-5050
19. Компания за пивоварна Scriptown
Scriptown Brewing Company е пивоварна в Омаха, която е основана в 2012 от приятели Джон Фарер и Скот Стивънс. Пивоварната е специализирана в производството на бирени сесии, които имат по-ниско алкохолно съдържание от повечето крафт бири, за да могат пиячите да се наслаждават на няколко пинта за едно заседание, без да стават твърде необезпокоявани. Неговата стая за оформяне Blackstone се намира в рамките на обновено складово помещение и предлага пинтове и продажби на популярните си алеси, включително нейния Petal Pusher Hibiscus Ale, Yotus IPA, Nutjob Brown Ale, Muddy Mo Amber Ale, Saddle Creek Wheat и Ups и Downs, сътрудничество с местните пекари Archetype Coffee. Добре поддържаните домашни любимци са позволени в сезонния вътрешен вътрешен двор на пивоварната, а периодично се провеждат обществени специални събития като викторини.
3922 Farnam St, Омаха, NE 68131, Телефон: 402-991-0506
20. Пивоварна Бенсън
Пивоварната Бенсън се помещава в реновирана сграда на киносалон в Омаха, открита в 2013 от Райън Милър. Пивоварната е една от най-старите занаятчийски пивоварни в града, изработваща уникални алеси на място и предлага бар на покрива и вътрешен двор с гледка към историческия център на града. Brews, предлагани на чернова в ресторанта, включват своя водещ Benson Blonde Ale, New Brewer Who Dis New England Pale Ale, Rough Draft Porter, някъде между IPA, и Karha-T English Mild Ale, който е подправен с канела, индийско орехче и ванилия , Няколко твърди сайдер опции също се подслушват. Висококачествената тарифа за gastropub включва бургери, ястия с пилешки пилета и сменяеми мезета, предлагани с отстъпка по време на щастливия час на ресторанта.
6059 Maple St, Омаха, NE 68104, Телефон: 402-934-8668
21. Пилене на гръмотевици
Thunderhead Brewing е създадена в 1999 в Kearney от Тревър и Джени Шабен като единствената пивоварна в града. Днес компанията се разшири, за да предложи две места в целия регион, включително оригиналния си Thunderhead Taproom и място за продажба на бира в Axtell, което е отворено в събота следобед. Наградените пивовари на компанията включват своите Golden Frau Pale Wheat Ale, Cornstalker Dunkelweizen, Leatherhead Red Ale, Аргументът ви е Invalid Nitro Stout и I Concece the Point Nitro IPA. Предлагат се помещения за сядане на закрито и на открито, заедно с пълно меню за храна в кръчмата, фокусирано върху занаятчийските пици с камък. Лицензирани пивоварни стоки и карти за подаръци също се продават на двете места.
18 E 21st St, Kearney, NE 68847, Телефон: 308-237-1558
22. Пивоварна компания нагоре по течението
Пивоварна компания нагоре по течението беше оригиналният brewpub на Омаха, когато се откри в 1996, основан от Брайън Мейджи. Пивоварната е носител на редица награди Best of Omaha, включително награди като най-добрата градска микропивоварна, любимото пивоварство и най-добрата ресторантска купа със супа. Класическите алеси и лагери, произведени на място, включват Capitol Premium Pale Ale, O! Gold Light Lager, Firehouse Red Lager, Flagship IPA и Scoech Ale. Периодично се подслушват и разнообразие от въртящи се бъчви, обусловени от кал. Предлагат се менюта за брънч, обяд, вечеря и късна нощ, включващи пици с тънка кора, ръчно нарязани пържоли и разнообразни бургери и чинии за предястие за бар. Три билярдни маси също се предлагат на място за забавление на гостите.
514 S 11th St, Омаха, НЕ 68102, Телефон: 402-344-0200
23. Vis Major Brewing
Vis Major Brewing беше открит от Том и Линдзи Климентс в 2017, кръстен на латинския термин за действие на Бог. Пивоварната се стреми да привлече вниманието на занаятчиите към всичките си рецепти за ел, майсторски варени, които подчертават нюансите на сложност и вкус. Неговата стая за чешми в Омаха се намира в реставрираната сграда в града на Clanton's Foods и предлага бои и продажби на целогодишните и сезонните бири, които се фокусират върху белгийски стилове, алеи за пренасяне на плодове и регионални варианти на IPA. Популярните бири включват неговия белгийски сайсон Kinsfolk, If This Be Treason New England IPA, Wild Honey Pie Sweet Cherry and Honey Ale и Eden Shade Apricot Ale. Предлага се и пълно коктейлно меню, заедно с кухненско меню, подчертаващо специализирани пици и бар закуски. Зад кулисите на пивоварни обиколки се предлагат в сряда и събота за участници на възраст 14 и по-възрастни.
3501 Center St, Omaha, NE 68105, Телефон: 402-884-4082
24. Компания за пивоварство на бял бряст
Компанията за варене на бял бряст е открита в 2016 от Колби Ууд и Матю и Марта Лий Хейн, като се стремят да пренесат най-висококачествените белгийски и американски алеси в региона на Линкълн. Тоалетната на пивоварната е разположена в заведение за стриптийз молове по протежение на магистрали 2 и 77 и разполага с шик селски-индустриален декор, с голям дървен бар и маси за малки групи. Популярните бири включват Rollo Pale Wheat Ale, LNK Common Lager, Inverted Galaxy Double IPA и Biere de Garde. Предлагат се дегустации на полети, както и селекция от настолни игри за посетители, които да играят, докато се наслаждават на дегустации.
2717 S 8th St, Lincoln, NE 68502, Телефон: 402-261-6078
25. Zipline Brewing Co.
Zipline Brewing Co. откри първото си местоположение в Линкълн в 2013, добавяйки второ местоположение на Линкълн и сателитно местоположение в центъра на Омаха в 2017. Пивоварната е основана от Том Уилъмт, Джеймс Галантин и Маркъс Пауърс и се стреми да създаде устойчив бизнес модел, който развива партньорства с редица местни фирми в общността, като служи като представител на пивоварната в Подкомитета за устойчивост на Асоциацията на пивоварите. Целогодишно пиво, налично на трите места, включва Alpha Modern IPA на компанията, Zipline Kolsch, Zipline Nut Brown и Copper Altbier. Специални събития се организират на всичките му места, включително събития по йога на Bottoms Up Yoga, бинго вечери и безплатни прожекции на филми.
2100 Magnum Cir #1, Lincoln, NE 68522, Телефон: 402-475-1001
