25 Най-Добрите Винарни В Илинойс

Много от лозята и винарните в Илинойс предлагат не само дегустации на вино, но и ежедневни ястия, забавления през уикенда на живо и редовни фестивали и събития. Като цяло повечето от лозята отглеждат само малка шепа гроздови сортове, включително лози Chambourcin, Chardonel, Traminette, Frontinac и Seyval, от които се произвеждат редица отличителни и вкусни вина от Илинойс.

1. Винарна Acquaviva, Maple Park


Разположена в Maple Park, Acquaviva Winery ви кани да дойдете и да изпитате истинско италианско изживяване в сърцето на Илинойс. Вито Брандонисио приветливо си спомня детството си в Италия и сега се стреми да носи италианска винена култура и храна в Илинойс, за да могат всички да се наслаждават на неговата винарска изба Аквавива. Четиридесет акра лозето на имота е засадено с няколко сорта грозде, специално избрани да процъфтяват в климата на средния запад. Когато посетите дегустационната зала, можете да очаквате да опитате полет от шест изискани лози, вариращи от сухи до сладки. За по-задълбочен поглед върху производствения процес можете да изискате тяхната подписна обиколка, която включва дегустация на вино / изживяване на храна. Има и ресторант на място, където можете да се насладите на традиционните италиански цени.

Acquaviva Winery, 47W416 Маршрут 38, Maple Park, IL 60151, Телефон: 630-365-0333

2. Лозе Алто, проход Алто


Основана в 1985, Alto Vineyards е едно от първите лозя, засадени в Илинойс. Малко семейно начинание в неизвестното се превърна в изключителна история на успеха, спечелвайки винарната потресаващи награди 500, тъй като те започнаха да произвеждат свои собствени вина в 1988. Винарната с гордост се гордее с дегустационната си стая 5,000 (която може да се наеме за частни функции и събития), където можете да опитате селекция от техните наградени вина. Няколко от най-популярните произведени вина включват техния сухобял шардонел, премиум Chambourcin и лесно пиещия се Dawg House Red. В петък вечерта можете да се насладите на вкусна пица, която да придружава вашето вино Alto.

Alto Vineyards, 8515 Highway 127, Alto Pass, IL 62905, Телефон: 618-893-4898

3. Mceachran Homestead Winery, Каледония


Ще намерите винарската изба Mceachran, сгушена в сърцето на историческия окръг Буун, където лозе от два акра от лози със студен климат доставя гроздето за ограничена колекция от малки партидни вина. Винарната е отворена за публика всеки ден и вие сте поканени да влезете вътре в дегустационната зала, за да опитате каквито и да са налични реколти в момента. Можете да поръчате вкусна дъска за сирене и други леки закуски, които да се наслаждавате наред с вината ви. Ако обичате обиколка с разлика, можете да съберете група от осем и да резервирате информативна обиколка с вагони, следвана от дегустация на вино. Винарната предлага идеално място за сватби и други събития и програма за лятна музика от май до октомври.

Mceachran Homestead Winery, 1917 Wyman School Rd, Каледония, IL 61011, Телефон: 815-978-5120

4. Blue Sky Vineyard, Маканда


Ще намерите лозето на Blue Sky към края на популярната пътека за вино Shawnee Hills, където ви очаква красива винарна и лозе в тоскански стил. За да се гарантира, че вината от Синьо небе наистина отразяват уникалния си Илинойс Тероар, сортовете, които процъфтяват в района, заемат централно място и можете да очаквате с нетърпение да вземете редица отлични смеси с помощта на Vidal, Traminette, Seyval, Chardonnay, Chambourcin и Cabernet Franc грозде. Винарната е била предназначена да донесе цялото очарование на италианската провинция в Илинойс и да осигури красиво и релаксиращо място да се насладите на вкусна чаша уникално вино от Илинойс, заедно с вкусен сандвич, пица, салата или супа.

Blue Sky Vineyard, 3150 S Rocky Comfort Rd, Makanda, Il 62958, Телефон: 618-995-9463

5. Bretz Wildlife Lodge и Winery, Карлайл


Разположени в южната част на Илинойс, ложата и Винарната Bretz съчетават любовта на собственика Санди към Южна Африка с мечтата й да създаде винарна в сърцето на Илинойс. Винарната получава името си от южноафриканския термин „Lodge“, който обикновено е място, където хората идват да наблюдават дивата природа в естествена среда. Посетителите на хижата са посрещнати с уникално африканска дегустационна зала, където можете да се насладите на тяхната гама от вкусни вина, произведени от грозде Chambourcin, Concord, Chardonel, Riesling и Niagara, които растат особено добре в региона. Продължавайки африканската тема, всички вина имат интересни африкански имена. Ресторантът с пълен сервиз разполага с всички ваши любими ястия, за да се насладите наред с вината.

Bretz Wildlife Lodge и Winery, 15469 State Route 127, Carlyle, IL 62231, Телефон: 618-594-8830

6. Известни изкопаеми лозя и винарска изба, Freeport


Редове и редове от великолепни млади лози ви посрещат в Известното фосилно лозе и винарска изба, разположено точно извън Фрипорт. Преди 450 милиона години тази земя е била покрита от океан и при създаването на лозята са открити много морски вкаменелости, включително „прочутия вкаменелост“, от който произлиза името на лозето. Винарната произвежда гама от петнадесет вина, използвайки главно сортове Frontenac, Marquette, St. Croix, LaCrescent, LaCrosse и Prairie Star, които се отглеждат на място, използвайки биологични и био-динамични земеделски практики. Вие сте поканени да дойдете и да посетите дегустационната зала или голямата открита зона, където можете да се насладите да опитате някои от настоящите налични вина, заедно с чиния от сладки и пикантни малки хапки.

Известни изкопаеми лозя и винарска изба, 395 W Cedarville Rd, Freeport, IL 61032, Телефон: 815-563-4665

7. Fox Valley Winery Inc., Освего


Лесен за достигане от Чикаго, винарната Fox Valley чака да ви запознае с неповторимите аромати и аромати на техните награди в Илинойс. Можете да се отбиете за дегустация или обиколка (обиколките трябва да се резервират предварително) всеки ден от седмицата или да се присъедините към някое от популярните им събития „Wined down Friday”, когато можете да се насладите на музика на живо, заедно с вашето вино и селекция от вкусни занаятчийски сирена. Винарната произвежда широка гама от вина, както сладки, така и сухи, като се използват гроздове Merlot, Syrah, Chardonnay и Petite Pearl, отглеждани както на местно ниво, така и на други водещи лозя в Шеридан и Калифорния.

Fox Valley Winery, 5600 US Route 34, Oswego, IL 60543, Телефон: 630-554-0404

8. Винарска изба Графтон и Брюхаус, Графтон


Не рядко можете да посетите винарна и пивоварна в една и съща сграда, но точно това ще намерите в винарната и Brewhaus Grafton в историческия център на Графтън. Тук има нещо за любителите на виното и бирата, които да ви развълнуват, докато се наслаждавате на възможността да се насладите на дегустационен полет на пет вина Графтон в дегустационната зала или полет на шест занаятчийски бири в Brewhaus, докато се наслаждавате на вкусна храна и редовна музика на живо , Наградените вина от Графтон се произвеждат отблизо в Графтонските лозя, където можете да се насладите на обиколка на съоръжението, както и дегустация на вино с изглед към езерото и лозята.

Grafton Winery and Brewhaus, 300 West Main, Grafton IL 62037, Телефон: 618-786-3001

Grafton Winery The Vineyards, 21028 Eckert Orchard Rd, Grafton, IL 62037

9. Винарна Хил Прерия, Оукфорд


Сценично разположена сред хълмовете на Оукдейл, винарната Хил Прерия е създадена в семейна ферма, която е била заселена още в 1800's. Семейство Lounsberry засади няколко декара земя с сортове грозде, които процъфтяват в климата на Илинойс и сега произвеждат пълна гама вина в стария си обор 100. Винарната е отворена за обществеността от сряда до петък всяка седмица, а в неделя следобед можете да присъствате на техните много популярни неделни музикални недели, в които участват изявени гост-изпълнители. Поканени сте да заведете цялото семейство, за да се насладите на селски ден, докато отпивате страхотно вино или бира и се наслаждавате на леки закуски.

Винарна Хил Прайри, 23753 Lounsberry Rd, Оукфорд, Илинойс 62673, Телефон: 217-635-9900

10. Винарна Джо-Ал, Маскута


Jo-Al Winery е една от само двете винарни в Илинойс, които са специализирани в производството на чисти плодови вина и се намира в Маскута. Ако не можете да си представите вино, приготвено без да използвате грозде, имате голяма изненада за вас в избата Jo-Al. Можете да очаквате с нетърпение да вземете проба от три вина, включително суха червена боровинка (Sexy Redhead), меко полусухо ябълково вино (Jonnie be good) и няколко други предимно полусухи плодови смеси. В допълнение към богатата си гама от вина, дегустационната зала разполага с различни вкусни конфитюри, желета, кисели краставички и соли. Можете да ги посетите от вторник до неделя между 11am и 6pm.

Jo-Al Winery, 10213 State Route 177, Mascoutah, IL 62258, Телефон: 618-566-9463

11. Винарна „Лавандула Крест“, Колона


Винарната Lavender Crest за първи път отвори врати в 2004 и днес предлага възхитително място за любителите на виното да дойдат и да опитат някои от най-добрите вина в Илинойс. В допълнение към дегустационна зала, където можете да опитате гама от вина, винарната разполага и с зона за хранене, където можете да обядвате, и зона за прием, която можете да наемете за частни партита и събития. Ако посещавате в избрани петъци, можете да се присъедините към техния уикенд, който включва All You Can Eat Prime Rib, жива музика и страхотно вино. Ако искате да видите как се произвеждат вината, можете да се присъедините към екскурзоводска обиколка на лозята и производствената площ, преди да посетите дегустационната зала.

Винарна „Лавандула Крест“, магистрала 401 US 6, Colona, ​​IL 91241, Телефон: 309-949-2555

12. Винарна Линфред, Розел

В 1975 експеримент с малки партиди с вино в мазето на дома на семейство Koehler доведе до откриването на първата винарна в Илинойс в 1979. Оттогава Винарна Линфред поставя стандарта за производството на вино в държавата. Оригиналните седем сорта грозде са нараснали до над осемдесет сорта, произхождащи от Вашингтон, Калифорния, Мичиган и Чили, използвани заедно с местно отгледано грозде от Илинойс от двама експерти от Чили производители на вино. Можете да посетите оригиналната дегустационна зала в Роузъл, където се организират редовни двойки вино, храна и дегустации, или да изберете да посетите някоя от другите дегустационни стаи, разположени в Уитън, Напервил или Уилинг. Ако обичате техните вина, можете да се присъедините към техния Винен клуб, за да сте сигурни, че никога няма да пропуснете специално събитие или промоция.

Винарна Lynfred, 15S Roselle Rd, Roselle, IL 60172, Телефон: 630-529-9463

13. Лозето в долината на Макина, Макинау


Наскоро Vineyard Mackinaw Valley отбелязаха своята петнадесета година като производител на вино в красивата долина Mackinaw. Виненото имение е дом на декара лози 15, включително необичайни хибриди Frontenac, Baco Noir, Corot Noir, Niagara и Seyval, както и лозите Chardonnay, които са умело смесени за производството на няколко наградени вина. Когато посетите дегустационната зала, можете да избирате от вина 24, достъпни за дегустация и закупуване. Всеки посетител може да се наслади на безплатна дегустация на три вина и да плати номинална сума за всяка допълнителна дегустация. Леки закуски се предлагат в дегустационната зала, а винарната е домакин на няколко редовни събития, включително концерти, фестивали, часове по рисуване, Убийствени мистерии и други.

Лозе долина Mackinaw, 33633 State Route 9, Mackinaw, IL 61755, Телефон: 309-359-WINE

14. Дегустационна зала „Август Хил”, Утика


Създадени в 2002 на тих хълм с изглед към река Илинойс, Август Хил Лозе и Винарната преминаха от сила в сила, произвеждайки впечатляваща селекция от вина. Концентрирайки се върху френско-хибридни сортове, които се радват на поддържащия климат в Илинойс, винарната използва предимно грозде La Crescent, Frontenac Gris, Frontenac, Marquette и Frontenac Blanc, за да произвежда широка гама от вкусни вина, спортни съвременни привличащи вниманието етикети. Можете да опитате (и купите) вината в тяхната лека и ефирна дегустационна зала в центъра на Ютика, която разполага с удобен салон и открита палуба, където можете да се насладите на музика на живо през почивните дни. За да научите повече за лозята и методите на производство, можете да резервирате ръководен Изключителен опит за дегустация на вино.

Дегустационна зала „Август Хил“, Улица на мелницата 106, Utica, IL 61373, Телефон: 815-667-5211

15. Фазанска куха винарска изба, Уитингтън


Винарската фазана Фазан е създадена в 1999 и понастоящем произвежда голяма гама от гроздови и плодови вина със студен климат. Не се задоволявайки само с правенето и пускането на пазара в своята гама от вина, семейната винарна иска твърдо да се утвърди като популярно място за хората, които идват и да се насладят на добра компания, отлично вино и страхотна музика. За тази цел винарната предлага удобна зона на открито, където можете да вземете пикник и да се насладите на музика на живо в неделя следобед, докато отпивате любимите си фазани кухи вина. В допълнение винарната планира да бъде домакин на Mystery вечери и различни други сезонни фестивали, за да могат да се насладят на посетителите.

Фазана куха винарна, 14931 IL-47, Уитингтън, IL 62897, Телефон: 618-629-2302

16. Prairie State Winery, Генуа


Създадена в 1998, Prairie State Winery се стреми да произвежда най-добрите възможни вина от Илинойс и да ги представя на обществеността от най-дружелюбните служители за дегустации в щата. Те вярват, че са постигнали целта си и сега ви канят да дойдете и да разберете сами. Винарната произвежда широка гама от около 35 индивидуални вина, няколко от които са резултат от съвместна ферментация на студено-климатично грозде от Илинойс и сортове Калифорния. Можете да посетите винарната от сряда до неделя, за да се насладите на дегустация или просто да се отпуснете в градината на вътрешния двор с чаша любимо вино и изкушаваща лека храна от кухнята на място.

Prairie State Winery, 222 W Main Street, Генуа, Илинойс 60135, Телефон: 815-784-4540

17. Spirit Wino Winery, Ursa


Разположена на повдигнат блъф с изглед към долината на река Мисисипи, в 1999 е създадена Винарска изба Spirit Knob и започва да продава вина в 2002. Само четиринадесет години по-късно собственикът и енологът Мат Шулте е удостоен с заветната награда „Енолог на годината” от Алианса за гроздери и виногради в Илинойс. Мат произвежда гама от вина от собствените си лозя, в които виреят сортове грозде със студен климат като Vignoles, Chardonel и Traminette. Вие сте поканени да спрете до тяхната стая за дегустация, за да опитате няколко от вината или да закупите бутилка, за да се насладите на вътрешния двор. Винарната е домакин на редовни музикални събития и може да бъде наета за частни партита или сватби.

Spirit Knob Winery, 2211 E 640th място, Ursa, IL 62376, Телефон: 217-964-2678

18. Сънсет лозарски езера и винарска изба, Carlock


Сценично разположени в сърцето на окръг Маклийн, Sunset Lake Vineyards and Winery произвеждат прекрасни вина от Илинойс в продължение на около дванадесет години. Лозето е засадено със сортове грозде със студен климат, включително Seyval, Frontenac, Traminette и Chardonel, както и някои лозя на Йоханисберг Рислинг, които немските собственици на имението превръщат в селекция от девет вкусни вина. Дегустационната зала на винарната е разположена в ново обзаведен дом, който има голям вътрешен двор с изглед към езерото и лозята - идеалното място да прекарате мързелив следобед или вечер с чаша от любимото ви вино Sunset Lake. Присъединете се към техния Винен клуб, за да бъдете в крак с всички винарски събития и специални версии.

Сънсет езеро лозя и винарска изба, 8621 E 2100 Северна Rd, Carlock, IL 61725, Телефон: 309-376-2960

19. Valentino лозя и винарска изба


Лозарите и винарната Valentino са създадени в Long Grove в 1995 и са отворени за обществеността в 2001. През последните осемнадесет години собственикът на Рудолф Валентино duTommaso се грижи за своите винарски умения и сега произвежда 25 различни сортове вина, направени изцяло от грозде, отглеждано в лозето на 20-акра. Ферментацията на варелите във фините бъчви от френски и американски дъб придава финалния щрих на елегантността. Посетителите са добре дошли да излязат от винарната по всяко време за обиколка или дегустация и ако искате по-задълбочено изживяване, можете да резервирате Семинарен тур, дегустация и оценяване на вино. Дегустационната зала е отворена през почивните дни от май до декември.

Валентински лозя и винарска изба, 5175 Aptakisic Rd, Long Grove, IL 60047, Телефон: 847-634-2831

20. Винарна и пивоварна Von Jakob, Alto Pass


Винарна и пивоварна Von Jakob (единствената комбинация винарна и пивоварна на винената пътека Shawnee) предлага на посетителите топло посрещане в техните красиво разположени помещения, с изглед към лозята и овощните градини. Винарната произвежда внушителна гама от двадесет различни вина, произведени главно от грозде, отглеждано в лозята на място. Можете да очаквате да опитате всичко - от богати, сложни червени до сладки и пищни десертни вина. Пивоварната отвори в 2010 и предлага осем ръчно изработени бири, както и променящо се меню на сезонни допълнения. По време на обяд можете да поръчате селекция от споделени чинии и пица, за да се насладите наред с дегустацията на вашето вино или бира, докато през нощта кръчмата / грилът обслужва по-обширно меню. Две очарователни къщи за гости и довършват картината.

Винарна и пивоварна Von Jakob, 230 IL-127, Alto Pass, IL 62905, Телефон: 618-893-4600

21. Winery Street Winery, Рочестър


Разположена в Рочестър, само на седем мили от Спрингфийлд, винарната Walnut Street е малко по-различна от много от другите винарни в Илинойс. На Walnut Street собственикът и винопроизводител Лорен Шанле смята, че правенето на страхотно вино започва с извличането на най-доброто възможно грозде за целта. Вместо да използва само местно грозде със студен климат, Walnut Street Winery произвежда гама от страхотни вина, използвайки гроздов сок и концентрати от толкова далечни полета, колкото Калифорния, Нова Зеландия, Аржентина и Франция. Резултатът е гама от вкусни плодови вина, които отразяват произхода им. Вие сте поканени да отидете до стаята за дегустация или винена градина, за да се насладите на пица и дегустация на вино през всеки ден от седмицата.

Winery Winery, 309 S. Walnut Street, Рочестър, IL 62563, Телефон: 217-498-9800

22. Винарна на запад от Wise, Петербург


Разположена на юг от Петербург, винарната West of Wise за първи път отвори врати за обществеността в 2015. Гордо произвеждайки селекция от вина, използващи само местно грозде, отглеждано в Илинойс, винарната е щастлива да представи своите стоки на посетителите. Когато посетите тяхната атрактивна стая за дегустация (отворена от сряда до неделя от 12.00 до 5.30pm), можете да изберете от селекция вина, вариращи от сух дъб отлежал Шардонел до сладък и пищен Traminette. Винарната е достъпна за отдаване под наем за частни партита и сватби, а също така те организират редовни събития за храна, вино и музика - можете да проверите уебсайта им за дати и подробности.

Запад от Wise Winery, 14096 State Highway 97, Петербург, IL 62675, Телефон: 217-632-6003

23. Винарна за диви пикини, Честърфийлд

Винарна за диви пикини край Честърфийлд празнува най-доброто от студеното климатично грозде на Илинойс, произвеждайки селекция от червени, бели, румени и смеси, които изкушават дори най-претенциозното небце. Повече от просто винарна, Wild Pickins е дестинация, където можете да се насладите на релаксиращ следобед или вечер, отпивайки вино и бира и хапвайки прясно приготвени ястия от скара (петък, събота и неделя през летните месеци). Заведението е домакин на групи на живо през повечето уикенди, предлага гурме кафета за любителите на кафето и телевизор с голям екран, където любителите на спорта могат да се насладят на гледането на играта. Мястото е достъпно за отдаване под наем за частни партита и сватби и може да осигури пълно обслужване на кетъринга.

Wild Pickins Winery, 14423 Илинойс 111, Честърфийлд, IL 62630, Телефон: 618-753-3833

24. Винарна и лозя Willow Ridge, Шелбивил


Разположени на стара фамилна ферма близо до Вестервелт, винарната и лозята Уилоу Ридж произвеждат селекция от наградени вина от своите четири декара лозя. Лозята са засадени с лози Vidal Blanc, Marechal Foch, Vignoles, Chambourcin, Niagara и Frontenac Gris, всички от които процъфтяват в студения климат на Илинойс. Гроздето се бере ръчно от август до октомври, експертно се подхранва през производствения процес и се бутилира на място. Посетителите са добре дошли да посетят дегустационната зала на винарната от сряда до неделя. Ако искате да бъдете домакин на частна функция, можете да наемете банкетната зала, в която могат да се настанят до 175 гости. Willow Ridge е домакин на редовна музика и отворени микрофонни вечери - можете да проверите уебсайта им за дати и информация.

Винарна и лозя Willow Ridge, County Rd 1800 N, Shelbyville, IL 62565, Телефон: 217-738-2323

25. Винарска изба Wyldewood, Свети Йосиф


Комбинирайки най-доброто от съвременните технологии и техники за производство на вино от стария свят, Winyldoood изби изби произвежда над 40 различни вина и подпис 100% чист концентрат на бъз. Към днешна дата винарната е събрала над златни, сребърни и бронзови медали на 500 за своите вина, повечето от които са направени от домашните им бъз, понякога смесени с грозде и други плодове. Освен вкусните си плодови вина, избите произвеждат и гама вкусни желета и няколко подаръка, свързани с виното. Можете да посетите винарната всеки ден от седмицата за дегустация или да направите резервация за забавна вечер на сдвояване на вино и храна.

Винарска изба Wyldewood, 218 E Lincoln Street, Saint Joseph, IL 61873, Телефон: 217-469-9463