25 Най-Добрите Винарни В Айдахо

Винарската индустрия на Айдахо датира от 19-ти век, с насаждането на първите лозови масиви в целия Тихоокеански северозапад. Днес лозаро-винарският регион се превърна в един от най-добрите лозарски райони на Съединените щати, дом на прекрасната долина на река Змия AVA, която е лесно достъпна от центъра на Бойз и дом на някои от най-добрите винарни в щата. Други винарни са разположени в рамките на Eagle Foothills AVA, който е известен с богатите си вулканични пепелни и песъчливи глинести почви, които водят до най-добрите условия за отглеждане на грозде. Тези луксозни дегустационни зали в цялата винарна предлагат интимна атмосфера и демонстрират популярни регионални сортове грозде, като Ризлинг, Шардоне, Гевртраминер и Ченин Блан, които всички процъфтяват в климата на държавата.

1. 3 лозарство за коне


Лозята на конни ранчо 3 първоначално бяха основани през 2002 от Гари и Марта Канингам, които започнаха да засаждат сортове гроздове Бордо и Рона по хълмовете на ранчото на Sawtooth Range две години преди това. Днес винарната се превърна в най-голямата семейна винарска операция в държавата, разположена в рамките на разрастващия се винарски район на Орегови предградия. В 2011 винарната е обявена за Айдахо „Winery to Watch“ от Wine Press Northwest. Гостите могат да опитат наградени вина в публичната дегустационна зала на компанията, включително сорта й Pinot Gris, който получи златен медал от Големия конкурс за вино на северозапад в 2014. Дегустациите се предлагат от сряда до неделя през всички следобедни часове. Предлагат се и лозарски обиколки, водени от винтнер Марта Канингам и с продължителност около 120 минути.

5900 Pearl Rd, Eagle, ID 83616, Телефон: 208-863-6561

2. Винарна Камас Прерия


Винарската изба Camas Prairie е най-старата винарна в северната част на Айдахо, първоначално създадена в Bovill в 1983. Винарската изба Latah, която се намира на приблизително 40 минути от град Москва, произвежда голямо разнообразие от гроздови вина от най-добрите вносни грозде, вариращи от класически сухи червени и леко-сладки бели до декадентски десертни сортове вино. Впечатляваща се селекция от висококачествени ферментирали медовици също се продават, включително сортове ягоди, бутчета, къпини и малини. Посетителите могат да се насладят на дегустации на вино и медовина седем дни в седмицата в публичната дегустационна зала на компанията, която също предлага обиколки на съседното му производствено съоръжение. Магазин на дребно носи продукти, произведени на местно ниво, включително стоки за килер. Вината също се продават на Московския фермерски пазар всяка седмица или в партньорство с Московския хранителен кооператив.

207 Main St, Bovill, ID 83806, Телефон: 208-826-3222

3. Cinder Wines


Cinder Wines е обявен за една от най-добрите градски винарни на американския Запад от Sunset Magazine, разположена в зоната за лозарство на долината на река Snake River в Garden City. Винарната, която е подпомогната от виненерката Мелания Краузе, е кръстена на вулканичния пепелник, който е в основата на много от съвременните лозя в региона. Публична дегустационна зала е отворена в избрани дни през седмицата, разположена на лесно разстояние от центъра на Boise. Гостите могат да опитат висококачествените червени и бели вина и смеси на избата, включително класически сортове Шардоне, Ризлинг, Сира, Темпранило и Вионие. Туровете се предлагат с предварителна резервация, включително големи групови обиколки и частни обиколки със специални събития.

107 E 44th St, Garden City, ID 83714, Телефон: 208-376-4023

4. Клиръонски изби на Clearwater


Clearwater Canyon Cellars е ултра-премиум производител на вино в Lewiston, притежаван и управляван от омъжени дуо Коко и Карл Умикер. Винарната, която започна производството си в овощните градини Lewiston в 2004 в гаражно помещение, се премести в сегашното си производствено съоръжение за производство на винарна в семейната ферма на Umiker в 2016. В 2015 той беше определен като винарска изба на Айдахо на годината. Днес гостите могат да опитат вкусни каберне совиньони, Syrahs, Carmen? Res, шардоне и мерлоти в дегустационната зала на компанията, с експертни винопроизводители, които могат да разговарят с всички посетители. Часовете за дегустация се предлагат в петък и събота през всички следобедни часове или по специална уговорка.

3143 10th St, Lewiston, ID 83501, Телефон: 208-816-4679

5. Coeur D'Alene изби


Coeur D'Alene Cellars е най-премиерната малка винарна винарна на Coeur d'Alene, произвеждаща повече от 3,000 ултра-премиум вина всяка година от 2002. Семейна винарска изба, която се намира в известния винарски регион Колумбийска долина в Айдахо, произвежда висококачествени традиционни вина, отразяващи известния тероар ​​в региона, включително гладки и пиещи шардоне, каберне совиньони, мерлоти и каберне франки. Часовете за дегустация се предлагат от вторник до събота през следобедните часове, като частни дегустационни резервации са достъпни за малки групи с предварителна резервация. Предлага се пълно меню от лек билет за кафе, който да придружава полетите с вино, включително дъски със сирене и хапки от трюфели. Обществените специални събития през цялата година включват музикални изпълнения на живо, вечери на вино и рисуване и курсове по винопроизводство.

3890 N Schreiber Way, Coeur d'Alene, ID 83815, Телефон: 208-664-2336

6. Навити вина


Coiled Wines е основана в 2008 в долината на змията на река Айдахо, разположена в красивия Garden City, на кратко пътуване с кола от Бойс. Винарната предлага два етикета на вина, произведени от лоза до вино в къщи, включително елегантно смесената линия за преводи на компанията, която взема вина, произведени в съседни региони, и ги смесва и прецизира в нови интерпретации. Вкусни вина могат да се пробват в дегустационната зала на компанията в Гардън Сити или в очарователния му бар за вино в центъра на Бойз. Във винен бар Boise гостите могат да се насладят и на селекция от малки чинии, включително чинии от местни шоколадови бонбони, ядки и зехтин. Специалните събития, организирани на двете места през цялата година, включват художествени изложби, бинго вечери и вечери на винопроизводителите.

3408 W Chinden Blvd, Garden City, ID 83714, Телефон: 208-820-8466

7. Пресичане Винарна


Crossings Winery беше топ винарната на Айдахо за 2017, разположена в рамките на очарователния Glenns Ferry в красивата долина на река Змия. Винарната прибира грозде, отглеждано в богатата плодородна древна вулканична почва, Айдахо е известна с това, че разделя производството между собствените си лозя и грозде, добито от близката долина Хагерман и Кинг Хил. Висококачествените сортове включват традиционни вина като Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Пино Гриджо, сдвоени заедно с копринено-гладки смеси като Roundup Triumvino и Old Vine Sweet. Обществена стая за дегустация предлага дегустационни полети от понеделник до събота, с удължени вечерни часове за посетители, които спират след работа. Гостите също могат да обядват в вкусния ресторант Танин и кръчмата на кръстовищата, който сервира от нулата северозападна кухня заедно с пълен списък с бира и коктейл бар.

1289 W Madison Ave, Glenns Ferry, ID 83623, Телефон: 208-366-2313

8. Винарска изба "Фуджишин"


Винарската изба Fujishin е собственост и се управлява от Мартин Фуджишин, който добива грозде за производство на вино от някои от най-добрите производители на долината на река Змия. Винарната произвежда голямо разнообразие от висококачествени вина чрез подписа си Fujishin и изобретателни етикети на вино West Lost, с разновидности, вариращи от класически шардоне и каберне совиньон до добре балансирани сухи и сладки смеси, идеални за отпиване и сдвояване на храни. Дегустационна зала в плодовия ранчо на Колдуел Робисън предлага часове седем дни в седмицата пролет през есента и изберете часове за дегустация през зимните месеци. Безплатни дегустации позволяват на гостите да изпробват до шест вина от сегашния състав на избата, като групови дегустации се предлагат по предварителна заявка за групи от шест или повече. Резервациите силно се препоръчват през почивните дни поради големия обем посетители.

15593 Sunny Slope Rd, Caldwell, ID 8360, Телефон: 208-649-5389

9. HAT Ranch Winery и Vineyard


HAT Ranch Winery and Vineyard е наградена винарна, собственост и експлоатирана от Хелън и Тим Харлес, първоначално създадена в 2011. Винарската изба „Долна река долина“, която е получила медали на Големия конкурс за вино в Северозападния регион, е част от винената пътека на Sunnyslope и е известна с класическите сортове и смеси за упадък, включително златния си медал HAT Trick Red, който смесва Каберне Совиньон , Petit Verdot и Tempranillo. Прекрасна дегустационна зала показва панорамна гледка към близките планини Овиее, разположени само на 40 минути от центъра на Бойз. Дегустационните часове се предлагат всеки ден между обяд и 5: 00pm, като гостите могат да опитат пет вина по свой избор безплатно. Художествена галерия в дегустационната зала също така показва произведения на местни и регионални художници, работещи в различни медии.

15343 Plum Rd, Caldwell, ID 83607, Телефон: 208-994-6416

10. Винарска изба Hells Canyon


Винарна Хелс Каньон е собственост и се управлява от семейство Робъртсън от 1981, дом на най-старите гроздови лозя на Айдахо, които са разположени на богати вулканични склонове на склонове в близост до красивата река Змия и Оухие. Винарската изба, ориентирана към устойчивост, произвежда висококачествени вина от имотно грозде, традиционно ферментирали в малки дъбови бъчви, продавани под етикетите Hells Canyon и Zhoo Zhoo. Като първата изцяло соларна винарна на Айдахо, винарната прави чудесен избор за екологично настроени любители на виното, които искат да намалят въглеродния си отпечатък при еднодневна екскурзия. Открит винен бар обслужва винени полети и мезета на вътрешен двор с изглед към река Змия. В по-студените дни уютният салон на винарната предлага огнищни места за отпиване на вина от чашата или от бутилката.

18835 Symms Rd, Caldwell, ID 83607, Телефон: 208-454-3300

11. Холесински сертифициран биологичен лозя и винарска изба


Холесинският сертифициран биологичен лозар и винарска изба е най-премиерната, сертифицирана от USDA, биологична винарна в Айдахо, първоначално основана в 2001 от винопроизводителя Джеймс Холесински. Винарската марка винарна, която е основана, за да почете мечтата на аматьорското вино през целия живот на бащата на Холесински Франк, произвежда висококачествени вина Syrah, Merlot, Cabernet Совиньон, Рислинг и Мускат, както и няколко селекции от изискани портфейлни вина. Всички вина се брандират под фантастични имена, предизвикващи приказки и митология, вариращи от новия сорт Unicorn Syrah Rose до бутилки, представящи изкуството на Alice in Tweedle-Dee и Tweedle-Dum. Назначенията за дегустация могат да бъдат насрочени на база предварително повикване в основното място на винарската изба Бул. Винарските кабини се експлоатират периодично и на няколко фермерски пазари в Боаз и Слънчанка.

4477 4450 N, Buhl, ID 83316, Телефон: 208-731-0590

12. Huston Vineyards

Huston Vineyards са една от най-популярните спирки на винената пътека Sunnyslope, намираща се в долината на река Змия AVA. Прекрасната винарска изба Колдуел разполага с лозе за имоти, използвайки богатите вулканични почви в региона и интензивни условия на слънчева светлина, за да изработи отлично грозде за демонстриране на селекции от плодове напред. Всички вина са ръчно изработени на малки партиди, за да се гарантира най-високото качество и подчертаване на уникалния тероар ​​в региона. Винените предложения варират от висококачествен избор на частен резерв до високо пиеща серия от пилешки вечери за пиле, която беше призната от Винен ентусиаст. Гостите могат да опитат вина в съоръжението за изба на винарната компания, което също продава голямо разнообразие от стоки и аксесоари за селски къщи. Всяка година винарната е домакин на празник на реколтата, който предлага преживявания с рязане на грозде, вози с сено с каруци и кулинарни празници в Айдахо.

16473 пилешка вечеря Rd, Caldwell, ID 83607, телефон: 208-455-7975

13. Винарна за индийски крик


Винарска изба Indian Creek е една от най-добрите винарски изби в Северозападния регион, наречена за 2018 като винарска изба Айдахо на годината. Възхитителната винарска изба Куна, която беше открита в 1982 от женени дуо Муи и Бил Стоуе, сега е под надзора на второто поколение на семейство Stowe-McClure. За дегустация в дегустационната зала на компанията се предлагат много вина, включително популярните основни сортове Пино Ноар, Ризлинг и Бял Пино, сортове Шардоне, Москатос и Мерлот. Вината могат да бъдат изпробвани от четвъртък до неделя през следобедните часове, като винарските обиколки също се предлагат в работно време. Буйните градини, изпълнени с пеперуди в избата, могат да бъдат проучени като част от екскурзоводско обслужване или да бъдат наети за сватби и други частни специални събития. Ежегодните специални събития включват Деня на отворите на Ден на бащата, фестивал на реколтата и парти за домашни любимци.

1000 N McDermott Rd, Kuna, ID 83634, Телефон: 208-891-7151

14. Лозета и дегустация Koenig


Koenig лозята и дегустационната зала първоначално е основана в 1995, под надзора на винопроизводителя Грег Кьониг днес. Винарната долина на река Снейк, която се намира в района на Слънчев склон на Айдахо, произвежда ръчно изработени малки партиди хубави винени сортове, извличащи се от най-добрите лозя в района на микроклимата на Ада Хелс, Уилямсън и Битнер. Сортовете, произведени от компанията, включват сортови сортове Айдахо като Syrah и Viognier, както и известни фаворити като Petite Sirah, Sangiovese, Merlot и Cabernet Savivin. Елегантна дегустационна зала, открита за публика в 2016, представя вината на компанията заедно с селекциите за дегустация на уиски, ракия и водка на Koenig Distillery. Гостите са добре дошли да донесат собствена храна от ресторанти в района или да опаковат обеди за пикник, за да се насладят с бутилки вино в овощните градини около винарната.

21452 Hoskins Rd, Caldwell, ID 83607, Телефон: 208-459-4087

15. Лозята на Lindsay Creek


Lindsay Creek Vineyards е собственост и се експлоатира от дубльора на Дъг и Арт Макинтош и техните съпруги Бренда и Мишел от 2007. Очарователната винарна се фокусира върху сортовете гроздове Бордо и Рона, представени в отлични традиционни Темпранилос, Малбеки, Совиньон Блан и Мерло. Високо пиещите смеси също са маркови, за да отразят характера на Тихоокеанския северозапад, специално разработен за двойки храни. Обществената стая за дегустации на компанията предлага живописен фон за опитване на проби от вино или закупуване на селекции от чашата или от бутилката. Лекото меню с ухапвания от бар предлага опции като бразилски сирене, плочи хумус и местни курирани дъски с шаркутерии.

3107 Powers Ave, Lewiston, ID 83501, Телефон: 208-746-9463

16. Винарска изба Парма


Винарската изба Парма е премиерната винарска изба в Парма, под надзора на винопроизводителя Storm Hodge. Винарната е известна със своите вкусни вина и смеси, отглеждани в имоти, получени от грозде, както от близката долина на река Змия, така и от долината на Тихия северозапад Якима. Отличните варианти за вино включват сортове Viognier, Muscato Blanco, Pinot Gris, Syrah и Riesling, както и селекция от копринено гладки смеси за подпис. Всички произведения на изкуството на етикета на вино са проектирани от съпругата на Ходж, професионалната художничка Стефани Ходж. Зала за дегустация на винарна и бистро е отворена за обществеността от сряда до неделя, като предлага пълно меню за обяд, обяд и вечеря. Умните тарифи за гастропуб варират от креативни бургери и плоски хлябове до вдъхновени от глобално ниво предмети като пилешки шишчета с барбекю в корейски стил.

24509 Rudd Rd, Парма, ID 83660, Телефон: 208-946-5187

17. Винарска изба


Sawtooth Winery е прекрасно имотно лозе и винарна, първоначално основано в 1987 на пасищни земи, преди това собственост на Чарлз Пинтлер. Национално известната винарска изба, която бе призната от Винен ентусиаст и получи медали от престижния конкурс за вино в Айдахо, днес е управлявана от винопроизводителя Мередит Смит и е известна като най-известния производител на грозде в долината на река Снейк. Посетителите на дегустационни зали могат да опитат гладките, пиещи вина от Пино Грис, Ризлинг, Темпранило, Мерло и Сира, които също се предлагат за закупуване от чашата или от бутилката. Периодично се предлага и интерактивен образователен опит, който обучава посетителите на ключови аспекти на гроздобера и винопроизводство.

C, 19348 Lowell Rd, Caldwell, ID 83607, Телефон: 208-467-1200

18. Лозя на скория


Voryyards Scoria е ръководена от единствената жена на вино в Айдахо, Sydney Nederend. Винарната е била кулминацията на една мечта през целия живот на Недеренд, която получи първите си декара земя 20, за да засади грозде Малбек и Пети Вердо, докато беше в колеж и започна да бутилира аматьорски вина до ерата на 21. Днес Scoria се превърна в една от най-горещите нови винарни в Айдахо, разположена на красиво било, с изглед към грандиозните планини Owyhee в Колдуел. Сортовете с червено вино се предлагат за дегустация в публичния кран на компанията, който е отворен от петък до неделя следобед. Гостите могат да изпробват класически сортове Бордо като Малбек, Мерло, Каберне Совиньон и Пети Вердот в индустриално-шикозната дегустационна зала на винарната, създадена да привлича нова демографска по-млада винарна.

9631, 12639 Walker Lake Rd, Caldwell, ID 83607, Телефон: 208-550-2472

19. Малка къща винарна


Little House Winery е прекрасна винарна Sandpoint, която първоначално беше отворена за публика в 2013 от Patrick Werry. Винарната се фокусира върху изработката на висококачествени вина на достъпни цени, като добива цялото си грозде от най-добрите лозаро-винарски райони в щата Орегон и щата Вашингтон, като долините Колумбия и Уиламет. Вината на компанията са получили основни национални награди, включително сребърен медал за подписа си Red Blend в престижния конкурс за вина на San Francisco Chronicle. Дегустационна зала е отворена за публика в събота следобед, като допълнителни часове се предлагат по предварителна заявка. Предлагат се и винени консултации за двойки, които искат да завържат възела в помещенията на винарната или да получат услуги за кетъринг или напитки от компанията за големия си ден.

1636 Baldy Park Dr, Sandpoint, ID 83864, Телефон: 208-290-2016

20. Сплитна железопътна винарна


Сплит Железопътна Винарна е собственост и се експлоатира в Garden City от женени дуо Джед Главин и Лора Хефнър-Главин. Възхитителната винарна с малки партиди се стреми да повиши профила на местното селско стопанство Айдахо и да направи пустинния пейзаж на американския запад за пиене, демонстрирайки разнообразие от сортове и продукти, ориентирани към Айдахо. Представени са отлични червени, бели, румени и смесени вина, включително четири опаковки сухи рози? вина и умни ежедневни вина за пиене на втория етикет на фирмата Howlin 'Owl. Публична дегустационна зала е отворена от сряда до неделя през следобедните часове, като предлага безплатни дегустации и вина, предлагани за закупуване от бутилката или от чашата.

4338 W Chinden Blvd, Garden City, ID 83714, Телефон: 208-490-0681

21. Ste. Chapelle Winery


Ste. Chapelle Winery първоначално е основана в 1975 в Emmett, от 1978 се помещава в днешното си съоръжение в Caldwell. Винарската изба, която е подпомогната от Мередит Смит от 2011, днес се превърна във водеща производствена изба в държавата, обръщайки повече от случаите на 130,000 годишно. Продават се висококачествени сортове Ризлинг, Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон и Сира, заедно с популярната компания на компанията Soft Line, която предлага червени и бели смеси и плодови вина от шапка. Дегустационна зала заимства естетически влияния от известния във Франция параклис "Св. Шапел", отворен за публика всеки ден. Красивите пространства за събития и живописните площи за лозята са идеални фонове за частни специални събития, включително сватби и приеми.

19348 Lowell Rd, Caldwell, ID 83607, Телефон: 208-453-7840 вътр. 7843

22. Винарна Сиринга


Syringa Winery е една от най-известните винарски изби в Boise, първоначално отворена за обществеността в 2007. Живописната винарна извлича грозде от близката долина на река Змия AVA, които се превръщат в селекция от изискано вино, използвайки традиционните техники за ръчно изработване на вино. Като част от областния клъстер на винарната зона 44 в района на Garden City, винарната получи редица големи награди за своите отлични червени и бели сортове, включително селекции като Albarino, Pinot Gris, Sangiovese, Primitivo и Tempranillo. Посетителите на дегустационни зали могат да се насладят на проби в публичното съоръжение на компанията в събота следобед. Продават се и торбички за вино, които служат като перфектен начин, еквивалентен на две бутилки, за транспортиране на вино за пикници или нощувки на къмпинг екскурзии.

8991 S Greenhurst Rd, Kuna, ID 83634

23. Telaya Wine Co.

Telaya Wine Co. първоначално беше отворена за публика в 2016 чрез винопроизводството на женени дует Кари и Ърл Съливан. Интимната винарна, която се намира в Garden City по бреговете на река Боаз в съседство с хотел Riverside, показва ограничен избор от висококачествени сортове, включително Syrahs, Turahs и Merlots. Зала за дегустация на винарни е отворена за публика на първо място, първа услуга, с маси на разположение за обеди за пикник или пренасяне от околните ресторанти. Отвън красив сезонен вътрешен двор предлага надземна пожарна яма и посреща четириноги приятели. Стандартните дегустации предлагат три предварително избрани налични напитки с една унция, докато дегустационните полети позволяват на посетителите да избират своята селекция вино. Сирене от Caffe Luciano's се сервират заедно с вина, заедно с предложения от камиони за храна, паркирани на място през цялото лято. Обществените специални събития включват лятна музика на събитията на вътрешния двор.

6609, 240 E 32nd St, Garden City, ID 83714, Телефон: 208-557-9463

24. Хиляда извори Винарна


Винарна "Хиляда Спрингс" е очарователна винарска изба "Хагерман Вали", разположена в рамките на красивия регион Хиляда Спрингс по бреговете на река Змия. Винарната отглежда висококачествено грозде на имотите на богатите си вулканични почвени лозови склонове, отразяващи уникалния тероар ​​на долината на река Змия AVA. Вината се бутилират под етикета Feished Winds Wines на винарната, включително изисканите смеси от Айдахо като подписа на компанията River Edge Red и Windy White. Посетителите могат да опитат вина в залата за обществени дегустации на компанията, която е отворена за обществото през цялата седмица. Прекрасна възможност за нощувка със закуска във винарната се предлага за нощувка, предлагаща невероятна гледка към реката и безплатна закуска за всички гости всяка сутрин.

18852 US-30, Hagerman, ID 83332, Телефон: 208-352-0150

25. Винарна Визая


Vizcaya Winery е очарователна бутикова винарна в Куна, удобно достъпна от центъра на Меридиан чрез Interstate 84. Винарната, основана от Кей и Лари Хансън, започна беритбата на грозде в лозето на Windy Ridge Estate в 2004 и стана известна като една от най-награждаваните винарски изби в Айдахо, получавайки награди за най-добър клас от конкурса за вино в Айдахо. Изтъкнатите вина Tempranillo, Albarino, Malbec и Pinot Gris се продават от чашата или от бутилката в публичната дегустационна зала на винарната, която е отворена за публика петък, събота и неделя. Обществените специални събития във винарната през цялата година включват лятна концертна поредица, демонстриране на камиони за храна и музика на живо на регионални изпълнители.

1105, 8987 S Greenhurst Rd, Kuna, ID 83634, Телефон: 208-870-8354