23 Best Utah Breweries

С богатство от опитни пивовари и хора със страст към хмел, пшеница, вода и мая, занаятчийската бирена индустрия бръмчи, а културата на бирата процъфтява в Юта Ето някои от най-добрите моменти, към които трябва да се насочите, ако искате да опитайте някои от най-добрите пивоварни в Юта.

1. Пивоварна Park City


Пивоварна Park City е основана от братята Рей, които искат да построят пивоварна и да произведат вкусна бира, на която местната общност може да се наслади на прага им. Разположена в сграда в непосредствена близост до I-80 в близост до Kimball Junction и вдъхновена от страхотното открито, приканващата пивоварна произвежда серия от сесионни четири-процентови ABV бира и рециклируеми алуминиеви кутии. Бирите за подписи включват три стила - India Pale Ale, American Pale Ale и Imperial Pilsner, заедно със сериите от сесиите като Breaking Trail Pale Ale, Last Pitch Session IPA, Hooker Blonde Ale и Boogie Water Brown, всички от които може да бъде проба и закупена в тапрома или закупена на различни места из града.

2720 Rasmussen Rd. Suite A1, Park City, UT 84098, Телефон: 435-200-8906

2. Бохемска пивоварна


Вдъхновен от древните традиции на пивоварство в Бохемия, които датират от 1200s, Bohemian Brewery е местна собственост и управлява заведение в Мидвейл, което създава европейски лагери. Следвайки стъпките на легендарния баварски пивовар Йозеф Грол, който създаде първите партиди свеж пилснер лагер, използвайки вековни техники в 1842, собственикът на бохемската пивоварна Чехословакия Джо Петрас използва знанията и уменията си от конвенционалното европейско пивоварство за производство на вкусни лагери. Широката селекция от наливни и бутилирани бири на Bohemian Brewery се произвежда по традиционни рецепти и се предлага в местните барове и кръчми, както и в държавните магазини за алкохол.

Bohemian Brewery & Grill, 94 7200 S, Midvale, UT, Телефон: 801-566-5474

3. Компания за пивоварна Bonneville


Компанията Bonneville Brewery Company е микропивоварна и пивоварна, която започна да произвежда уникалната си линия занаятчийски бири в 2012 и оттогава се разраства от силата до здравината. Разположен в Тоуел, щата Юта, списъкът на пивоварните от Bonneville Brewery Company продължава да расте с нови телбодове и непрекъснато развиваща се линия на дразнещи сезонни бири, включително Антилопа Амбър Але, американски кехлибар с кремообразен карамел и бисквитенен малцов вкус; Праскови и крем пшеничен алей със специализирани карамели и медови малцове, и Ton Up Brown Ale, северноанглийски кафяв алей, направен с карамелизиран кафяв малц и шоколад. Компанията за пивоварна Bonneville разполага с елегантна трапезария на втория етаж, която сервира вкусна американска кухня на фона на невероятна гледка към Great Salt Lake.

1641 N Main St, Tooele, UT 84074, Телефон: 435-248-0646

4. Desert Edge Brewery


Desert Edge Brewery беше отворена в Солт Лейк Сити в 1973 и обслужва селекция от ръчно изработени бири, които се произвеждат на място, заедно с ежедневни такси в спокойна обстановка. Разположена в очарователен исторически гараж на колички на площад Тролей, пивоварна Desert Edge е част от сцената за хранене в Солт Лейк вече повече от 30 години и е любимо място, което привлича както местните жители, така и посетителите. Desert Edge Brewery произвежда пивоварни пивота като Latter Day Stout и Happy Valley Hefeweizen, Gazacca Pale Ale, Vienna Lager, Poptire Porter и belgian Witbier, които се предлагат от чашата, пинта, стомна или ричард. Desert Edge Brewery разполага и с ежедневен ресторант, който сервира меню на тарифите за Нова Америка, като домашни тестени салати и гурме сандвичи.

Desert Edge Brewery, Trolley Square 273, Trolley Square, Солт Лейк Сити, Юта, Телефон: 801-521-8917

5. Компания за епична пивоварна


Основана преди повече от десетилетие, подходящо наречената Epic Brewing Company е собственост на група любители на бирата, ресторантьори и авантюристи със страст да създават страхотна бира и да ги споделят с общността. Пивоварната произвежда силни бири с високо октаново пиво с висящи ABV в три различни стила: класически, повдигнати и експоненциални, всички от които имат перфектен баланс и опаковат удар, когато става въпрос за вкус. Наградените бири включват Epic Armageddon IPA, Epic Pale Ale, Epic Mayhem, Epic Barrel Aged IPA, Epic Porter, Epic Lager, Epic Thornbridge Stout, Oak Barrel Aged Epic Thornbridge Stout и NZ Craft Beer TV Mash Up.

Epic Brewing Co, 825 State St, Солт Лейк Сити, САЩ, Телефон: 801-906-0123

6. Фишър за пивоварство


Първоначално основана в Солт Лейк Сити в 1884, Fisher Brewing Company е насочена към общността занаятчийска пивоварна и тапром, която произвежда и сервира ръчно изработени бири, алеси и лагери, заедно с ежедневни такси от местни хранителни камиони. Разположена в района на житницата в Солт Лейк Сити, компанията Fisher Brewing разполага с въртяща селекция от основни, сезонни бири и бира с ограничено освобождаване, които могат да се пробват на кран в дегустационната зала или да бъдат закупени в различни барове, ресторанти и магазини около състояние. Бирите за подписи включват Piney Brown, хапче кафяв ел, Beet Saison, ale ale, Citra Bomb Tom, американски блед Але, Mild Child, английски Dark Mild Ale и Amber Lager, американски Red Lager. Храната може да бъде закупена от въртящ се актьорски състав на местни хранителни камиони и да се наслаждавате на вътрешния двор от понеделник до неделя в различни часове.

320 W 800 S, Солт Лейк Сити, UT 84101, Телефон: 801-487-2337

7. Kiitos Brewing


Разположен в непосредствена близост до оградата в процъфтяващия житни квартал, Kiitos Brewing е трифекта от екологични, социални и бирарски концепции и една от най-новите микропивоварни в Солт Лейк. Основан от Андрю Дасенброк и подпомогнат от пивовара Адам Булсън, Kiitos Brewing разполага с високоефективна система за пивоварство (HEBS), която произвежда минимум 5,000 бъчви от пшеничен ейл с 100-процент и друга бира годишно с най-ниско въздействие върху околната среда. Kiitos Brewing произвежда основен магазин за хранителни стоки от кехлибарен ел, блондински ейл и американски блед, с десет бири на чешмата и единична и двойна IPA с висока точка, които също се продават в магазина им за бутилки. Подписването на подписите включва мозаечно блед, Holiday Ale, кафе крем и 16 oz. кутии от IPA и Double IPA.

608 W 700 S, Солт Лейк Сити, UT 84101, Телефон: 801-215-9165

8. Пивоварна Моаб


Основана в 1996 от Джон Боркоски и Дейв Съби, пивоварната в Моаб е единствената микро пивоварна в региона, произвеждаща гама от ales on tap и коренна бира. Именувайки своите алеси след красивите околни пейзажи на пустинята, Moab Brewery произвежда над десет вари, включително Dead Horse Ale, Red Rye IPA, Derailleur Red Ale, Over Top Hefeweizen и Raven Stout, както и домашната коренна бира. Удобно разположена на главната улица в Моаб, пивоварната в Моаб разполага и с любим ресторант, който сервира обяд и вечеря на класически такси в стил пъб, като пържоли, бургери, пилешки ястия, макаронени изделия и салати, както и жив бар, който рисува тълпата през почивните дни, за да опитате продуктите на пивоварната и да се социализирате.

686 S. Main Street, Moab, UT, Телефон: 435-259-6333

9. Компания за правилно пивоварство


Компанията за правилно пивоварство е спокойна и удобна квасова пивоварна в Quakertown, която произвежда и сервира до 12 занаятчийски бири на кран и местно вино и сийдър, заедно с прясно приготвена храна, приготвена със съставки, доставени от местни доставчици на семейството. Правилно, компанията за правилно пивоварство произвежда гама от основни бири като флагманската правилна бира, комбинация от английски бледен малц Марис Оттер, немски малц Pilsener, английски хмел и американска мая, заедно с причудливи селекции, като например медения базиран сайсон Пчелите направили мед в черепа на лъва. Други фаворити включват болницата IPA, Lake Effect, Patersbier, Brumblin 'Brown, Instigator и Faultline IPA.

117 W Broad Street, Quakertown, PA 18951, Телефон: 267-490-5168

10. Red Rock Brewing Company


Основана в 1994 в Солт Лейк Сити, Red Rock Brewing Company произвежда наливна и бутилирана бира и успешно спечели национална репутация както в местната, така и в националната крафт сцена на бира. Приветствана като една от най-креативните пивоварни в страната, Red Rock Brewing Company произвежда бири, които са внимателно изработени съгласно закона на Юта и предлагат изключителни пълноценни аромати, като Reed Rock Classics като Red Rock Session IPA, Amber Ale, Honey Wheat , Hefeweizen и носител на златен медал на Големия американски фестивал на бирата, Organic Zwickel Bier. Клиентите могат да пробват и купуват наливна и бутилирана бира в едно от местата на пивоварната, няколко местни бара и кръчми или едно от четирите места на ресторант на Red Rock, които също предлагат отлична храна.

Център: 254 South 200 West, Солт Лейк Сити, UT 84101, Телефон: 801-521-7446

11. RoHa Brewing Project

Създаден от двама приятели, Роб Филипс и Крис Хаас, RoHa Brewing Project е съчетание между оригиналните партньори Роб Филипс (Ро) и Крис Хаас (Ха) и вари пивоварни бири повече от две десетилетия. Разположен в южния и централен край на Соленото езеро с Salt Lake Community College South Campus зад ъгъла и Smith's Ballpark на няколко пресечки разстояние, RoHa Brewing Project е идеално разположен за местните жители и посетителите, за да се появят и да се насладят на някои от най-добрите пивоварни , В момента RoHa предлага пет бири в бутилки и кутии, включително Big Green Couch Double IPA, Back Porch Pale Ale, Kensington Grand Saison, Three Deep American Ale и четвъртък IPA, заедно със селекция от сезонни чернови и въртящ се кран за гости.

30 Kensington Ave S, Солт Лейк Сити, UT 84115, Телефон: 385-227-8982

12. Roosters Brewing Company


Разположена в 119-годишна сграда, датираща от 1890 на историческата улица 25th в центъра на Огден, първата компания за пивоварни беше открита в 1995 от Kym и Pete Buttschardt и разполага с прекрасен вътрешен вътрешен двор и приветлива атмосфера. Второто местоположение на Roosters Brewing Company беше открито в 2005 на ново място точно до „Restaurant Row“ в Layton и беше първата и единствена микропивоварня в окръг Дейвис. Brewpub произвежда и сервира уникални бири 26, включително оригинали като пчелна пчелна пчелна пчела, дву битов кехлибар и добре познатата полигамия блед Але, както и домашно приготвена портокалова крем сода или Roosters Root Beer. Посетителите могат да се насладят на обилна кухня, приготвена в домашни условия, като разнообразни мезета, ястия, тестени изделия и пица, докато дегустират варените.

OGDEN: 253 Историческа 25th Street Ogden, UT 84401, Телефон: 801-627-6171

LAYTON: 748 W. Heritage Park Blvd, Layton, UT 84041, Телефон: 801-774-9330

13. Солени апартаменти варене


Salt Flats Brewing се гордеят с това, че се занимават с чудесна бира - произвеждат и сервират в приятелска, приканваща среда. Местната собствена и управлявана пивоварна в Draper създава разнообразие от ръчно изработени бири, алеси, лагери и IPA, вариращи от IPA Daytona, Top Gear Ale и Salt Flats Hefeweizen до P1 Pilsner, Backseat Blonde и Baja Mexican Ale. Salt Flats Brewing е дом на Garage Grill, единствената пивоварна и ресторант Draper, която предлага разнообразие от домашно приготвена кухня, като предястия, пица с дърва, макаронени изделия, месни ястия и сандвичи с гурме. Солените апартаменти и варенето на гаража са отворени от понеделник до неделя в различни часове.

4260, 2020 Industrial Cir B, Солт Лейк Сити, UT 84104, Телефон: 801-828-3469

14. Нюанси на бледата пивоварна


Shades of Pale Brewery е създаден преди 15 години от Трент Фаргър, който започва да приготвя малки партиди бира у дома и превръща домашния си бизнес в процъфтяваща пивоварна. Shades of Pale Brewery е създадена с дългогодишната мисия да разработва вдъхновени рецепти и да произвежда бири с изискани обрати на класически стилове. Днес пивоварната произвежда и сервира изключителни, ръчно изработени бири от различни стилове, включително пали, але, IPA, империали и др. Бирите за подписи включват Jack Wagon Wheat, кремообразна вара с пухкаво тяло и леко горчив завършек; Малоси Пилс, пилснер със сладък малцов характер и гладко тяло; Готови за летене на кехлибар със земна хмелова горчивина; Погрешно насочена IPA, влажна, борова, цитрусова варя; и Nitro Stout, бира с аромати на студено сварено кафе и аромати на горчив, тъмен шоколад.

154 W. Utopia Ave, Солт Лейк Сити, UT 84115, Телефон: 435-200-3009

15. Клекове занаятчийски бири


Squatters Craft Beer е основана в 1989 с цел да предостави на нашите клиенти ръчна изработка на бира и храна в топла, приятелска среда и продължава да е така и до днес. Използвайки най-свежите съставки на местно ниво, заедно с екологично чисти продукти и услуги в региона, устойчивата микропивоварня произвежда изключителни бири, които печелят награди от десетилетия. Награждаваните бири за подписи включват Hop Rising Double IPA, Chasing Tail Golden Ale, Пълното алее с пълно окачване и Provo Girl Pilsner, всички от които могат да бъдат дегустирани в табура и закупени в различни локали из града.

Squatters Brewery, 1763 300 W, Солт Лейк Сити, Юта, Телефон: 801-466-8855

16. Компания за приготвяне на резервоари за рециклиране


Наречен на мотоциклета 1907 Strap Tank Harley-Davidson, който пребивава в сградата на Legends Motorcycle, намираща се откъм brewpub, Strap Tank Brewing Company е местна пивоварна компания, която произвежда и продава редица различни бири, които предлагат по нещо за всеки. Компанията Strap Tank Brewing варира различни основни бири, които включват IPA Калифорния Common, Stout, Lager и Session IPA, всяка от които предлага ясен, пълен пример за стила. Бирите за подписи включват Flathead American, Sgt. Holtz Dry Stout, Sportster Session IPA, Highside Utah Hefeweizen и Far Eastside Ride Aged Aiced Spiced Amber.

1750 West 596 South, Springville, UT 84663, Телефон: 385-325-0262

17. Талисманска пивоварна компания


Talisman Brewing Company е малка партидна занаятчийска пивоварна, която вари пълноценни висококачествени занаятчийски бири и ги служи за дегустация в приятелски, поканен тапром. Разположена в Огден в Северен Юта, Talisman Brewing Company е основана от Дъсти и Джоан Уилямс и е кръстена на чара на късмета, който носи късмет на тези, които го носят. Вдъхновен от страстта си към бирата, собственикът и Brewmaster, Дъсти Уилямс, който е от келтски произход, използва талисмана като лого на компанията - келтски възел, оформен в дизайна на троицата, за да символизира миналото, настоящето и бъдещето и да представи това, което пивоварната означава за него - наследство, семейство и страстта към пивоварството. Компанията за производство на пивоварни Talisman произвежда гама от бири, използвайки висококачествени съставки и традиционен метод за варене, включително пивоварни подписи като Uplified Scottish Ale, The Dagda India Pale Ale, Season Ale и Killer Grove Blood Orange Wheat Ale.

1258 Gibson Ave, Огден, UT 84404, Телефон: 385-389-2945

18. The Bayou


Bayou е оживен бар и заведения за хранене, които обслужват обширно меню от занаятчийски бири, вдъхновени от Каджун тарифи и музика на живо. Притежаван и управляван от Марк Алстън, Bayou бързо се превърна в един от отличните занаятчийски бирени барове в Солт Лейк Сити, който разполага с уникална система за наливане с кранове 30, които предлагат впечатляващо разнообразие от наливни бири, варени в Юта. Привличайки любители на бирата, любители на пивоварите и фенове, заедно с хора, които просто обичат бирата, Bayou е идеално място за наслада на фантастична бира от цялата страна, прясно приготвена храна, музика на живо и приятелска, забавна атмосфера с мислещи хора.

645 State St, Солт Лейк Сити, UT 84111, Телефон: 801-961-8400

19. Механата на Западната страна и магазина за студена бира


Намира се в сърцето на историческия Стария град, Механа на Западната страна и магазин за бира е комбинираната производствена операция за клякане и бира Wasatch, управлявана от кооперацията на пивоварните Юта. Разположен до магазина за бира на кооперативната бира на Юта в Солт Лейк Сити, автентичният квартален гастропуб и събирателно пространство предлага разнообразие от ръчно изработени пивоварки, впечатляващ набор от подписи коктейли, уиски и изискани вина, както и меню на творческа и гурме кухня в комфортна, непретенциозна атмосфера. Механата разполага с дръжки за кранове 24, четири от които са посветени на нитро кранове и две за въртящи се сезонни предложения от Squatters и Wasatch. Механата и магазина за бира West West е отворена седем дни в седмицата.

1763 300 W, Солт Лейк Сити, UT 84115, Телефон: 801-466-8855

20. Vernal Brewing Company


Намира се в центъра на Вернал в сърцето на окръг Уинтан, Vernal Brewing Company е крафт пивоварна и бирария, която вари и продава гама от ръчно изработени бири и алеси, както и предлага вкусна прясна кухня в топла и гостоприемна обстановка. Gastropub разполага с прекрасни външни двори за сядане за лятна трапезария и креативно меню от американска кухня, приготвено с местни съставки от органичната градина на пивоварната. Vernal Brewing Company произвежда разнообразие от необичайни и ароматни бири, включително Little Hole Lager, Pilgrimage Pale Ale, Allosaurus Pale Ale, Rigor Mortis Red Ale и Mama's Milk Stout, всички от които могат да се ползват в гастропуб.

55 S 500 E, Vernal, UT 84078, Телефон: 435-781-2337

21. Wasatch Brewery & Utah Brewers Cooperative


Създадена преди 30 години, Wasatch Brewery & Utah Brewers Cooperative проправи пътя към сцената на крафт бирата в Юта, въпреки строгите държавни закони, позволяващи съществуването на такива заведения. Разположен в Парк Сити, brewpub беше първият по рода си в щата, а днес се радва на широка популярност с изпълнените с нагласи варения, вдъхновени от местната култура. Основана в 1986 от Грег Ширф, компанията понастоящем оперира с пет вареници и къща за вино и ел с богатство на награждавани пивоварни, които са добре познати в цялата държава. Бирите за подписи включват Polygamy Porter: тъмен, кафяв портиер, чието име играе на историята на полигамията на Юта през 19th век, и лекия, свеж немски пилснер, Provo Girl. Wasatch наливна и пакетирана бира се предлага в няколко щата в цялата страна.

Wasatch Brew Pub, 250 Main Street, Park City, UT, Телефон: 435-649-0900

22. Компания за пивоварна на Zion Canyon

Компанията за пивоварна Zion Canyon е микропивоварна, която произвежда и обслужва уникална комбинация от ръчно изработени бири и алеси на красиво място с невероятна гледка към Национален парк Zion Canyon. Разположена в Springdale, пивоварна Zion беше първата микро пивоварна в Южна Юта и разполага с гостоприемна пивоварна с бирена градина, където посетителите могат да се насладят на уникална гама от бири за подписи, алеси, лагери и други занаятчийски бири. Подписите варират Burnt Mountain Brown, Foray Kettle-Soured Pinegranate Ale, Harvest Wheat, American Pale Ale, Paradox Session IPA, Red Altar, Zion Pale Ale и Springdale Amber Ale.

2400 Zion-Mount Carmel Hwy, Springdale, UT 84767, Телефон: 435-772-0404

23. 2 Row Brewing Company


Основана от Брайън Коулман в Мидвейл, щата Юта, 2 Row Brewing Company си направи име с редица ароматни занаятчийски бири. Прераствайки от хоби на домашна пивоварна към напълно развита операция, сега пивоварната произвежда гама от основни бири, заедно с въртяща селекция от сезонни и ограничени количества пивоварни продукти. Бирите за подписи включват Feelin'Hazy New England Double IPA, Tastes Like Citrus New England IPA, Chasing Haze New England IPA, Dangereux Farmhouse Ale, Accelerator IPA и The Shorter Porter. Компанията 2 Row Brewing има дегустационна зала, където бирите могат да се дегустират и закупуват и е отворена от понеделник до събота в различни часове.

6856 S 300 W, Midvale, UT 84047, Телефон: 801-987-8663