19 Най-Добрите Кафенета В Чикаго
Чикаго се счита за един от пионерите на третото вълно кафе, американско кулинарно движение, започнало в 1990, за да наблегне на висококачественото, занаятчийско печене на кафе и производството на напитки. Голямо ниво на иновации прониква в местната сцена на кафе в града, като много кафенета предлагат уникални обрати на печени от популярни печива в района.
1. Кафе Умбрия
Caff? Umbria е популярна верига кафенета, базирана в Сиатъл, която проследява корените си до италианския печен от епохата 1940s, открит от Орнело Бизари. Днес кафе-печенето на едро доставя своя фасул в някои от най-добрите заведения за хранене в Северна Америка, включително известния хотел и курорт Bellagio в Лас Вегас. Две кафенета се предлагат в цялото Чикаго, включително местоположение в историческата сграда на Джон Р. Томпсън в района на Ривър и ново местоположение 9,000 с квадратен фут с Arnitage Avenue Car Barn. На двете места се сервират традиционно италиански напитки за кафе и еспресо, заедно с подписания на компанията горещ шоколад. И на двете места се продават пакети с прясно изпечено кафе, а уникалният дизайн с отворен план на мястото Armitage позволява на посетителите да наблюдават ежедневните операции за печене.
346 N Clark St, Чикаго, IL 60654, Телефон: 312-877-5166
2. Кафе компания Бриджпорт
Bridgeport Coffee Company е популярно кафене South Side, разположено в ъгъла на 31st и Morgan Streets, обслужващо едни от най-добрите печени кафета в света за справедлива търговия с причудлив квартален ъгъл. Компанията, която е основана в 2004, пече целия собствен фасул в къщи, създаден да подчертае богатите и сложни вкусови профили на всяка култура. Разнообразно меню от горещо и студено кафе и напитки на базата на еспресо варира от прости, но елегантни заливки до агаве лате, бели мокаси и чаи лате, инфузирани с чай от ройбос или йерба. Сандвичи с гевреци и закуска се сервират през сутрешните часове, като в обедното време се предлага голямо разнообразие от топли и студени деликатеси и опаковки. Три други места на кафенето се предлагат в колекция Рузвелт, арт център Хайд Парк и в съседство с Арт института на Чикаго и Грант Парк.
3101 S Morgan St, Чикаго, IL 60608, Телефон: 773-247-9950
3. Sip of Hope Coffee Bar
Sip of Hope Coffee Bar е хибридна кафе-къща и благотворителна организация в квартал Logan Circle в Чикаго, отворена за обществеността през май на 2018 като сътрудничество между известните в града „Dark Matter Coffee Roasters“ и организацията „Надежда за деня“, която има за цел да подобряване на психичното здраве на гражданите в района чрез излагане на изкуства. Кафето е първото кафене в света, което дарява 100% от постъпленията си за образование за психично здраве и превенция на самоубийствата. Пълно меню от топли и студени кафе напитки се сервира, включително и съкровището на кафенето, което се вари от Dark Matter от 2013. Магазинът се надява да повиши информираността за самоубийствата в Чикагската общност и служи като пространство за хората да обсъждат психичното здраве без стигма. Покупката на стоки също поддържа Надеждата за деня, като се предлагат артикули като тениски и чаши за кафе.
3039 W Fullerton Ave, Чикаго, IL 60647, Телефон: 773-661-6986
4. Безгранично кафе и чай с висока разделителна способност
Кафето и чайът без ограничения с висока разделителна способност са здравословно кафене в квартал West Loop в Чикаго, помещаващо се в кафене с площ от 2,500 с квадратно разстояние, което се наблюдава от съсобствениците Мат Матрос, Крис Фанучи и Крейг Александър. Кафето, което има връзки с националната верига за хранене за здравословно хранене Protein Bar and Kitchen, предлага голямо разнообразие от напитки, основаващи се на Instagram, кафе и еспресо, включително лате с активен въглен с подпис. Мокро измитият фасул се набавя директно от биологични ферми в Колумбия, Гватемала и Ел Салвадор, печени в къщи в компанията за печене на Fulton Market. Чрез процеса на мокро измиване токсичните вещества като плесени и замърсители се отстраняват от боба, усилвайки здравословното въздействие на напитките на компанията.
217 N Green St, Чикаго, IL 60607, Телефон: 312-929-4643
5. Dropshot кафе и снек бар
Dropshot Coffee and Snack Bar е очарователно кафене с тематична тематика, разположено в бутиковия хотел FieldHouse Jones в стила на Чикаго, разположен близо до The Loop и Old Town. Кафето, което беше отворено за обществеността в 2017, предлага печени продукти, предоставени от известното кафене в Бруклин кафене Toby's Estate, предлагащо изобретателно меню, пълно със сезонни параходи, матча лате и кафе охладители. Селекцията от горещ и студен чай също се предоставя от Риши чайове. Лекото меню на целодневното кафене подчертава умни препечени тостове, бургерчета с подпис и закуски, като чипс от чайник и пюре от сладки картофи. В цялото кафене се предлагат достатъчно USB магазини за използване на патрони, като има достатъчно място както за туристите, така и за местните жители, за да се разпрострят, да работят или да се отпускат.
312 W Chestnut St, Чикаго, IL 60610, Телефон: 312-496-3014
6. Газови печки за кафе
Gaslight Coffee Roasters е хип кафене в квартал Logan Circle в Чикаго, първоначално открито в 2012 от собствениците Зак Рай и Тристан Култе. Кафенето, което е декорирано в уникален декор в стил ловна квартира, пече собствен боб в къщата ежедневно, като предлага сезонно въртящи се менюта както за кафета, така и за хранителни стоки. Специализираните еспресо напитки се правят с домашни сиропи и захари, докато собствените печени на Gaslight се предлагат както в капково, така и в преливане. Менюто за храна на магазина е посветено на местни, сезонни артикули, включително сирена и плодове, с уникални артикули като бъркани патешки яйца, които се предлагат на обяд. Чантите от кафените печени кафета също могат да бъдат закупени за изнасяне, като при всяка покупка се предлага безплатна чаша кафе.
2385 N Milwaukee Ave, Чикаго, IL 60647
7. Страхотни къщи за печене на кафе
Passion House Coffee Roasters е интимно кафене близо до площада Логан в Чикаго, първоначално открито в 2017 от Джошуа Милман. Магазинът предлага разнообразие от вкусни напитки на базата на кафе и еспресо, използващи боб, приготвен по собствено печене, като се стреми да създаде отлично балансирани печени и смеси, използвайки минимални технологии, с цел да подчертае уникалния характер на всяко отглеждане на растенията. Сервират се и коктейли на базата на кафе, заедно с селекция от сладкиши във френски стил и повлияни от глобална такса от популярното наблизо място за хранене Fat Rice. Редовните публични специални събития включват курсове за преподаване на кафе и публични мероприятия за чашане в петък следобед.
2631 N Kedzie Ave, Чикаго, IL 60647, Телефон: 847-224-6993
8. Ipsento 606
Ipsento 606 е оживен кафене, предлагащ две места в Чикаго на Западен и Милуоки Авеню, първоначално открити в 2006 от основателите Рейчъл и Джеръми Смит. Името на магазина е комбинация от латинските думи ipse, което означава „аз“ и sentio, което означава „да откривам“, отразявайки неговата философия на пиенето на кафе като опит на саморефлексия и благополучие. Днес магазинът е подпомогнат от съсобственици Манди и Тим Тейлър, които предлагат разнообразни печени продукти в глобален мащаб в постоянно въртящо се сезонно меню. Напитките с подпис включват латес, напоен с Nutella, и флагманът Ipsento, който влива кокосово мляко и еспресо с мед и щипка кайенски пипер. Леко меню от кафе със сандвичи и закуски се сервира на водещото място на магазина Western Avenue, докато пълната селекция от бири, вина и коктейли се предлага през вечерните часове на мястото му в Милуоки Авеню.
1813 N Milwaukee Ave, Чикаго, Илинойс 60647, Телефон: 872-206-8697
9. Кафе улици
Caffe Streets е очарователно европейско кафене в квартал Wicker Park в Чикаго, което е собственост и се управлява от Дарко Аранджелович, съсобственик на базираната в Чикаго компания Metric Coffee. Метрични печени се сервират във всички напитки на базата на кафе и еспресо, включително кафе, кафе и филтрирани от сифон кафета. Селекцията от боб се върти седмично, като сезонните лате подчертават съставки като лавандула, банан и куркума. Ежедневно се приготвят и домашни сладкиши в европейски стил като кроасани и котлети, които се сервират заедно със свободни от ГМО и непастьоризирани студено пресовани сокове от Time Machine Juices. Специални сокове за детоксикация и почистване могат да бъдат поръчани онлайн през уебсайта на кафенето за директен пикап в кафето през целия ден.
1750 W Division St, Чикаго, IL 60622, Телефон: 773-278-2739
10. Кафето на червеите
The Wormhole Coffee е умно кафене с тематика на 1980, в квартал Wicker Park в Чикаго, известен със своите причудливи поп културни паметници, вариращи от екшън фигури от Междузвездни войни до пълнометражен автомобил DeLorean от игралния филм Назад към бъдещето. Кафето предлага еклектична селекция от напитки на основата на кафе и еспресо, използващи боб от кафе Halfwit Coffee Roasters, включително напитки с подпис, като мед, който влива меден мед и Koopa Troopa, който смесва шоколад и мус от фъстъчено масло в еспресо. Стандартните напитки в кафенета като макиато, кортадо и студена вара също се сервират в менюто с тематични видеоигри на кафенето, заедно с напитки без кафе, като соса от ракета, който съчетава йерба мат с джинджифилов сироп и сок от лайм. Закуските варират от стандартните сладкиши и понички до купички от любимите на детските зърнени култури като какаови пухчета и плодови камъчета.
1462 N Milwaukee Ave, Чикаго, Илинойс 60622, Телефон: 773-661-2468
11. Кафе Кусаня
Kusanya Cafe е популярна кафене и организация с нестопанска цел в Чикагския квартал Енгълвуд, собственост и експлоатирана от бившия служител на кафе-фоайето Фил Сипка. Кафето, което беше отворено през ноември на 2013, предлага вкусни напитки от кафето с боб от Ел Салвадор, Етиопия и Конго, които се пекат на място на малки партиди, за да се разкрие уникалният аромат на всяка култура. Напитките варират от обикновеното капково кафе за долар до лешника или карамелените латета и ледените фрапети, гарнирани с бита сметана. Поднасят се и ръчно изработени лимонади, заедно със здравословни смутита и разнообразие от горещи и ледени чайове. През целия месец в кафенето се организират мероприятия за изкуство и култура в общността, както и курсове за работа и чиракуване за граждани на района.
825 W 69th St, Чикаго, IL 60621, Телефон: 773-675-4758
12. Ca Phe Da
° С? Ph? Д? е кафене във виетнамски стил в Чикагския квартал Пилзен, разположен в съседство с популярния виетнамски ресторант HaiSous. Кафето, което е собственост и се експлоатира от изпълнителния готвач на HaiSous Thai Dang, сервира кафе, доставено директно от Виетнам в голямо разнообразие от напитки с международно влияние. Напитките с подпис включват кафе с бавно капене във виетнамски стил, латес, напоен с ванилов яйчен крем, и s? A chuas, които смесват кафе с лед и домашно кисело мляко. Сандвичите Bahn mi се произвеждат от HaiSous, представяйки печено свинско и пиле на скара, заедно със съставки като маринована папая и виетнамски сос от чили. Горещи предмети се предлагат на обяд и вечеря, включително ph? га и улични храни. Предлагат се и местни занаятчийски бири и умни коктейли, както и виетнамски сладкиши като кокосови кифлички и личи.
1 / 2, 1800 S Carpenter St, Чикаго, IL 60608, Телефон: 773-999-1800
13. Overflow Coffee Bar
Overflow Coffee Bar е едно от най-популярните независими кафенета в квартал South Loop в Чикаго, първоначално включено като нестопанска организация в 2009 и открито като обществено кафене две години по-късно. Кафето се ангажира с екологосъобразните и етични бизнес практики, като предприема принципите на справедливата търговия още една крачка и плаща допълнителни проценти директно на производителите за всички произведени зърна. Напитките с декадентски подпис включват подписа на кафето Overflow кокосово мляко лате, което се смесва с аромати на шоколад и лешник, и неговото латте Speziato, което добавя кайен пипер. Сервират се и горещи и ледени чайове, заедно с коктейли, сокове и мляко за пара. Асортимент от сладкиши се върти сезонно, с вкусни сандвичи и опаковки, предлагани на обяд.
1550 S State St, Чикаго, IL 60605, Телефон: 312-772-2356
14. Кафе Савада
Sawada Coffee е първото кафене на Съединените щати, представящо произведения на световноизвестния латте художник Хироши Савада, признат за работата си на бариста в цяла Япония. Кафето, което е съсобственост на ресторантьора от Чикаго Брендън Содикоф, се намира в популярния ресторант West Loop Green Street Smoked Meats, който сервира вкусни барбекю в тексаски стил в селски пространство за трапезария. Напитките с подпис включват умелото военно лате на Sawada, което смесва зелен чай и ванилов сироп в еспресо. Предлагат се също и Boozy паравари, които смесват уникални вкусови комбинации като сайдер и бърбън или бенедиктин и чай. В допълнение към храната от пушените меса в Green Street, закусвачите могат да се насладят на ежедневна селекция от понички от популярния магазин на Doni Vault от Sodikoff, включително уникални понички в стил камуфлаж.
112 N Green St, Чикаго, IL 60607, Телефон: 312-754-0431
15. Изградете кафе
Build Coffee е комбинирано кафене и книжарница, разположени в експерименталната станция на Чикаго, уникална инициатива за културен център в южната част на града, която подкрепя различни области с нестопанска цел и организации за гражданска журналистика. Кафенето, което беше открито през лятото на 2017 от съсобствениците Хана Нихарт и Беа Малски, се стреми да служи като пространство за радикална колаборация, предлагайки място на място за изпълнения на живо, представления на галерии и работни срещи от организации в гарата. В кафе напитките се използват зърна от регионални печива Halfwit Coffee Roasters, включително специализирани напитки като подсладена студена вара и латес в стил 'mour. Баничките се приготвят от местната пекарна Справедливост на пайовете, с гурме тостове, изработени от Publican Quality Bread. Също така се продава внимателно подбрана селекция от нови и употребявани предложения за книги от местни и независими издателства, включително местни цигани и книги.
2912, 6100 S Blackstone Ave, Чикаго, IL 60637, телефон: 773-627-5058
16. Plein Air Cafe и Eatery
Plein Air Cafe and Eatery е европейско вдъхновено кафене, разположено в университета на Чикагския университет в Хайд парк, в съседство с историческата къща Роби. Кафето, което е собственост и се управлява от Кевин Хайснер и Су Чой, е кръстено на популярно френско изражение, което често се използва за описание на опита от рисуването на открито в топла, живописна среда. Ежедневно се сервира пълно меню от напитки на базата на кафе и еспресо, представящо сезонно променящ се списък на фасул, избран от най-добрите налични занаятчии. Всеки ден се сервира вдъхновена от френски закуска и обяд закуска, включително пикантни тартини и съдове за зърнени храни, инфузирани с различни плодови и зеленчукови съставки.
5751 S Woodlawn Ave, Чикаго, IL 60637, Телефон: 773-966-7531
17. Back Of The Yards Кафене и печене
Back Of The Yards Coffeehouse and Roastery е един от най-новите пекари за кафе в Чикаго, открит в 2017 от съсобственици Майра Ернандес и Джеси I? Iguez. Печенето на авеню Хойн се стреми да действа като устойчива и здрава общност, събираща пространство за често пъти злоупотребяващия квартал в Новия град, като един долар от всяка продажба на торбичка с кафе дарява на организации с нестопанска цел, насочени към прекратяване на насилието с банди и финансиране на програми за обучение на младежи и стипендии. Програмите за устойчивост на околната среда като компостиране и чаши за многократна употреба допълват менюто на кафенето от напитки на базата на еспресо. Тестените изделия също се изработват от домашни съставки, много от които се произвеждат директно в квартала на Новия град. Изпълненията на музика на живо от местни музиканти включват изпълнения на номинирани за Грами действия като Sones de M? Xico.
2059 W 47th St, Чикаго, IL 60609
18. Osmium Coffee Bar
Osmium Coffee Bar е най-новото кафене, предлагано от собствениците на любимия кафене на Star Lounge в Чикаго, разположен в градския квартал Лейквью. Кафето, което се отвори за обществеността в 2014, сервира вкусни напитки за кафе, приготвени с боб от популярния регионален печеливца Dark Matter, като избягва фокуса на кафенето си от родителите си върху потоци за по-фокусирано еспресо меню. Уникалните напитки включват агаве лате от подписа на кафето, който съчетава естествения подсладител с канела и шоколад за по-здравословна алтернатива на латетата, натоварени с калории. Други предпочитани опции за напитки включват пикантни мокаси в маите и ледено кафе Chocolate City. Тестените изделия се предлагат за вечеря или на разходка, като се предлагат места за сядане вътре или на маси, декорирани с графити, в задния двор на магазина. Диджейските комплекти на живо се предлагат през уикендите, като изкуството в стил steampunk се показва на изложби в целия интериор на магазина.
1117 W Belmont, Чикаго, Илинойс, Телефон: 773-360-7553
19. Oromo Cafe
Oromo Cafe е едно от най-уникалните кафенета в Чикаго, което сервира занаятчийски лате, пълни със суперхрани, съставки в градския квартал Линкълн. Кафенето, което е подпомогнато от дипломирания готвач на Le Cordon Bleu Кори Кори, Джоузеф, взима своите вкусови подсказки от цял свят, вливайки международни съставки като куркума, мака, ашвагаганда и моринга. Еднообразните напитки включват магазините във виетнамски стил на кафе с лимонова трева и джинджифил с ледено джинджифил, вдъхновено от турско шам фъстък и розово лате и златни млечни латета, които вливат традиционната индийска напитка с куркума и мед с мляко от еспресо , Млечни ядки без ядки, произведени в къщи, се предлагат във всички напитки, заедно със сиропи на основата на кокос. Част от всички приходи от кафенета отиват на благотворителни организации в полза на фермерите от етиопско кафе.
4703 N Lincoln Ave, Чикаго, IL 60625, Телефон: 773-799-1931
