15 Перфектни Ресторанти За Вечеря На Бъдни Вечер В Ню Йорк

Ню Йорк, Ню Йорк е столицата на вселената с добро хранене. Почти всяка страна по света е представена тук от етническа закуска и тук някои от най-добрите готвачи в света играят със свежи съставки и създават ядливо изкуство. Нюйоркчаните обичат да се хранят навън и знаят как да разпознаят добри ястия и интересни дрехи, независимо дали са елегантни или селски.

Докато мнозина остават вкъщи за вечеря на Бъдни вечер със семействата си, има и такива, които все още са уморени да приготвят празника на Деня на благодарността и затова може би предпочитат да излязат и да видят какви са любимите им ресторанти за тях в онази специална вечер. Независимо дали искат да се обличат и да хапнат в лукса на лукса или да хапнат храна в по-небрежна обстановка, те ще установят, че както винаги Ню Йорк знае как да се забавлява.

1. Механа на Зеленото


Едно от най-романтичните места за вечеря в Коледа в Ню Йорк е Tavern on the Green, красива стара вила, която посреща знаменитости, роялти, артисти и редовни хора от 1934. От момента, в който се приближите до механата през пленителния Централен парк и видите магическото коледно дърво в двора на ресторанта, до когато се настаните в една от плюшените, луксозни трапезарии, искрящи с ваканционен декор, ще се почувствате обгърнати от богатство и комфорт.

Когато дойде храната, ще бъдете почерпени с някоя от легендарните и незабравими прибори за хранене с приготвяне на три курса на Бил Пейт, независимо дали решите да дойдете на обяд или вечеря. Както вече се е случило с толкова много хора, това може просто да се превърне във вашата ваканционна традиция.

67th Street & Central Park West, New York City, NY 10023, Телефон: 212-877-8684

2. огнище


Елегантният, реновиран висококачествен ресторант East Village на Марко Канора е известен със своята тоскано-американска кухня, фокусирана върху сезонни съставки от местни доставчици, която определено е здравословна, но не по-малко вкусна за това. Красивата трапезария е органична и семпла с тухлени стени, меко осветление, лъскави медни саксии и тигани, висящи на стената, нефрит мраморен бар и дълги общи маси, пред които са изправени меки кожени банкетки до стената.

Атмосферата е оживена, но достатъчно висока, за да заслужи празнична коледна вечеря. Подобно на много други ресторанти, готвачът / собственикът Марко Канора ще предложи традиционния празник на седемте риби с ястия като мариновани калмари, класическа бакала монтекатато и лингвине с миди.

403 E 12th St, Ню Йорк, Ню Йорк 10009 (1st Avenue), Телефон: 646-602-1300

3. Салинас


В Salinas приемат сериозно коледната вечеря, а шеф-готвачът Луис Боло от Испания е зает с приготвянето на традиционна баска коледна вечеря. Това шестстепенно хранене в стил Сан Сан Себастиан (неговият роден град) включва черен хляб супа с яйце от патица, басково ризото с миди на бръснач и орехов пудинг с шоколадово масло от мътеница.

Ако досега не сте ходили в Салинас, ще харесате вътрешния двор с прибиращия се покрив и уютната камина. Има и прекрасен салон и бар, както и тяхната елегантна трапезария с варовикови стени и орехови подове. Навсякъде има цветя, както би трябвало да е в Средиземноморието, въпреки че навън няма нищо друго освен замразяващо нюйоркско време.

136 9th Ave, Ню Йорк, Ню Йорк 10011, Телефон: 212-776-1990

4. вид игра на карти


Селски преобразуван склад в Бруклин не е идеята на всеки да има място за коледна вечеря, но ако обичате тестени изделия повече от всичко, тогава отидете за най-доброто и спрете при Фаро, преди да се отправите към.

Подарете си на дегустационното меню и оставете готвача Кевин Адей да ви зарадва с редица изкушения, които включват уни крудо, нарязани скариди, калмари и миди, омари шалпинок, треска и хайвер и шоколад. Гостите обядват на гишето на готвача към кухнята. Винената листа е международна и малка, но внимателно подбрана и има някои интересни бири.

436 Jefferson St, Бруклин, Ню Йорк 11237, Телефон: 718-381-8201

5. Felidia


Фелидия е високо известният водещ на Manhattan East Side на авторката на готварската книга и водеща на телевизионни сериали Лидия Бастианич, която от 1981 поздравява гости в любимия си италиански ресторант. Красивите, хрупкави бели покривки и червени столове мигновено създават топло усещане и атмосфера на семеен дом в някой крайбрежен италиански град.

За вечерята на Бъдни вечер, Лидия и изпълнителният готвач Фортунато Никотра предлагат традиционния си празник Празник на седемте риби, но редовното им меню също ще бъде на разположение. Техните менюта за вечеря с три, пет или седем риби включват лакомства като сурова бръсната салата от морски дарове, пушени сьомги с пастрами върху геврек кростини, пържени калмари, казино със скариди и макаронени изделия с омари fra diavolo. Винената листа е огромна и фантастична, а селекцията за десерти е просто упадъчна.

243 E 58th St, Ню Йорк, Ню Йорк 10022, Телефон: 212-758-1479

6. Gato


Красивият, огромен ресторант Gato на Bobby Flay винаги бръмчи от активност, така че няма причина да вярваме, че на Бъдни вечер ще е различно. Ще търкате лактите с моделите и модниците в центъра на града, които винаги се стичат до това хип място. Високи тавани, тухлени стени, съвременен декор и огромен, квадратен дървен бар успяват да изглеждат привлекателно с топло осветление и интересни произведения на изкуството.

Разбира се, прекрасните миризми, идващи от отворената кухня, имат нещо общо и с това. Испано-средиземноморската кухня е ясно изразена версия на Bobby Flay, със смели аромати, които са много американски. Коледната вечеря ще бъде третият годишен празник на Гато с четири курса, но менюто е тайно. Можете да се надявате на някои от изкушенията от редовното меню, като печен октопод с бекон, кисел портокал и лиган от риган и шафран с миди, чесън и магданоз.

324 Lafayette St, Ню Йорк, Ню Йорк 10012-2726, Телефон: 212-334-6400

7. Кафе ел Пресиденте


Разпръснатото кафене? el Presidente at Flatiron е необичайно място за празнична коледна вечеря, но цялото пресъздадено мексиканско плаза меркадо е декирано само за един ден, за да осигури празнична забава и приказна храна, мексикански стил.

Специалната вечеря на Бъдни вечер включва говеждо тако с салса от козе сирене, чушки поблано, бадеми и нар или опитайте Bacalao a la Viscaina - солена треска с маслини, каперси, стафиди и домати. Има и червена позола и дори топла шоколадова напитка с мляко, маса и канела.

30 W 24th St, Ню Йорк, Ню Йорк 10010, Телефон: 212-242-3491

8. L'Amico


Една стъклена стена позволява на трапезарията на L'Amico да бъде обгърната от светлина, а таванските греди и многото зелени растения дават прекрасна селска атмосфера. Тя е удобна и просторна, подредена във фоайето на хотел Avanti в Челси, но не е този, който привлича хората в голям брой - това е, което излиза от прекрасните медни фурни на дърва - ефектни пици и възхитителни макаронени изделия.

Собственикът / готвачът Лоран Турондел има прекрасна изненада за онези от феновете си, които искат да отпразнуват Бъдни вечер в L'Amico - той предлага храна с пет ястия с двойно вино, съдържащи такива изкушения като пармезан сформато с дива гъба марсала дуксел и страци от морски дарове с морски таралеж, скални скариди, сини раци и масло от сърна. Всеки курс има отлично подбрано вино, за да отиде с него.

Авеню 849 на Америка, хотел Eventi, Ню Йорк, Ню Йорк, NY 10001-4101, Телефон: 212-201-4065

9. Госпожица Лили


Ако съжалявате, че не предприехте този круиз по Карибите, вместо да останете в NYC за Коледа, отидете до Мис Лили на улица Хъдсън и се почерпете с традиционния си коледен тариф. Не позволявайте на цветния плаж да покрие декора, плодовите коктейли с ром и взривяващите реге да ви заблудят, храната е създадена от носителя на наградата Джеймс Беърд Брадфорд Томпсън, който има своя собствена интерпретация на традиционните ямайски изкушения.

Коледната вечеря е приз фиксиращ карибски обрат на традиционните коледни класики. Ще получите равиоли callaloo с сочно пилешко месо, гърлени пуешки гърди, гланцирана ананасова шунка и шоколадова торта с пасирани плодове. Ако се чувствате като нещо друго, редовното им меню също е на разположение (какво ще кажете за козе къри или просто добро старо пилешко пиле?)

130 W Houston St, Ню Йорк, Ню Йорк, 10012, Телефон: 646-588-5375

10. Traif


Млада тълпа обикновено виси в Traif за техните забавни коктейли и божествени малки чинии и никой всъщност не се интересува, че всичко е „не-кошерно“, което означава Traif, свободно преведено. Има много миди и свинско месо, като свински опашки и месо, смесено с млечни продукти, но има и яйчен тост с трюфели и блистери чушито чушки с маркони, канталупа, фета, портокал и мента.

Мястото е мъничко и винаги натъпкано, а вътрешният им двор е прекрасен, заобиколен от буйни растения и почти като джунгла. Това вероятно не е мястото, където да си направите коледната вечеря, но можете и ще се върнете, след като се закачите на малките произведения на изкуството, които шеф-готвачът Джейсън Маркъс нарича „малки чинии“. За коледната вечеря той готви еврейско-китайски ястия, които си спомня, че яде за Коледа като дете, като сладкиши в стил на генерал Цо, плъзгачи за омари от джинджифил-скалион, пържени пъдпъдъчни коктейли с ферментирал китайски сос от черен боб и пикантни кнедли от фуа-гра,

229 S 4th St, между Havemeyer St & Roebling St, Бруклин, Ню Йорк, Телефон: 347-844-9578

11. Chefs Club by Food & Wine


Всяко посещение на Клуба на готвачите е почерпка - можете да опитате ястия с подпис от една или повече от най-добрите награди за най-добрите нови готвачи. Този невероятен ресторант Food & Wine е разположен в зашеметяващо пространство с отворената кухня, много изложени тухлени стени, красиво жив син фон, модерен бар и странни детайли.

За Коледа те поканиха Ерик Андерсън от The Catbird Seat и Габриел Ръкър от Льо Пиджън да подготвят специално меню за Бъдни вечер, в което ще бъдат представени собствената им празнична вечеря с пет курса. Започва с предястие от стриди и хайвер, последвано от фуа-гра-терин с червени боровинки и маринована азиатска круша, след това мейнски омар, пасиран в масло с грейпфрут и черен трюфел, последван от пушена и след това печена оленина с елда от крепчета и кестени, и накрая френски традиционен празничен десерт: Buche de noel с шоколад и пасирани плодове.

275 Mulberry St, Puck Building, Ню Йорк, Ню Йорк, 10012-3329, Телефон: 212-941-1100

12. Il Buco Alimentari & Vineria


С открити тухлени стени, керемидени подове, уютни банкетки, дълги общи маси и храна и вино като д-кор, Il Buco има на ум селския пазар в Умбрия, където хората споделят прекрасни изпечени в магазина хлябове, сушени меса и натрупани големи чинии с пресни макаронени изделия.

Il Buco е чудесно място да доведете куп приятели, които не са в настроение да готвите коледен празник и заедно можете да се отдадете на традиционния празник на седемте риби на Il Buco - пет ястие с изкушения като аглолоти с омар, черни тромпет гъби и черни трюфели (по желание), солена суха бакала и плодов домашен панеттон за десерт. Винената им листа е изключителна и те имат много вина до чашата, както и добра селекция от бири.

53 Great Jones St, Ню Йорк, Ню Йорк 10012-1118 (Lafayette & Bowery), Телефон: 212-837-2622

13. Bouley


Облечете своята изисканост и прекарайте любовта на живота си в наистина грандиозно гурме изживяване в Bouley. Тази елегантна закуска TriBeCa от Стария свят е водещият ресторант на прочутия готвач Дейвид Були, който предлага изключителна френска кухня с лек азиатски усет в обстановка, подходяща за роялти.

Стъклените тавани, плюшените седалки, маслените картини по стените, романтичното осветление и масивите от цъфтящи орхидеи навсякъде допринасят за атмосфера на богатство и лукс. Bouley празнува Коледа, като предлага меню за дегустация на обяд или вечеря с шест курса с опция за сдвояване на вино, и двете са чисто снизхождение. Помислете само за омара на Chatam Day Boat с шафран, кориандър, домати от края на лятото, копър и таитянска ванилия, или органична мелница от мелница с плодове на лапа. Списъкът продължава и продължава, чак до фини занаятчийски сирена и декадентски шоколади.

163 Duane Street, Ню Йорк, Ню Йорк 10013-3810 (Хъдсън Стрийт), Телефон: 212-964-2525