15 Най-Добри Ресторанти С Морска Храна В Сиатъл

Ресторантите в Сиатъл са известни с превъзходната си морска храна. Това, което отделя наистина добрите ресторанти с морски дарове от останалите, може да бъде атмосферата, като например в морж и дърводелец или мелузин, или ефектна гледка към Puget Sound или силуета на града, какъвто е случаят в Westward или Ray's. Някои ресторанти заемат специална и уникална ниша, придобила международно признание, като Pike Place Chowders. И често артистичността на готвачите взима богатството на морето, точно както художниците взимат бои и платно, създавайки превъзходни и запомнящи се ястия, като например в Манолин или Seastar.

1. Морска храна Blueacre


Blueacre Seafood е елегантен, модерен кът, в който се сервират диви морски дарове и прясно от фермата месо, птици, дивеч и зеленчуци. Те също предлагат устойчиво отглеждани стриди, миди и миди от огромния си извит суров бар.

Шеф-готвачът Кевин Дейвис зарадва гостите си с въображението си и модерното си поемане на стари любими, използвайки най-пресните съставки, създавайки ястия като рака Dungeness, пълнена подметка Petrale със сладки чушки, сос Mornay и бити картофи. Големият бар предлага класически коктейли и общоамерикански вина и занаятчийски бири. Blueacre разполага и с хубава селекция от обеди за кутии и пет елегантни трапезарии за частни събития.

1700 7th Ave, Сиатъл, WA 98101, Телефон: 206-659-0737

2. Моржът и дърводелецът


Ако непретенциозният d? Cor ви хвърли, вярвайте, че дългите линии от клиенти в този малък балард стриди са знак, че моржът и дърводелецът са място, което сервира превъзходна храна.

Атмосферата е забавна и бръмчаща, а големият цинков бар и сладък вътрешен вътрешен двор са идеални за поглъщане на отличната им и голяма селекция от студени стриди или за прекарване на малки, но възхитителни чинии на скара сардини с орехи, пържени стриди с цилантро айоли или черно марка от треска, докато впиваш превъзходни вина от чашата, занаятчийската бира, сайдер и кокетни коктейли. Ако не се чувствате като морски дарове, те имат няколко месни ястия - опитайте пържени пирожки с чоризо, пикантно сладко от дюли и твърдо сварено яйце или някои от техните интересни сирена.

4743 Ballard Ave NW, Сиатъл, WA 98107, Телефон: 206-395-9227

3. Чайдър за щука


Pike Place Chowder е една от онези закуски в Сиатъл, които са включени във всеки туристически водач като абсолютно задължително посещение. В резултат на това водещото му място Pike Place Market се заплита от туристи, всички получават вкус на един от осемте вида чаша, сервирана всеки ден. Те също предлагат проби от пет чаши.

Могат ли да бъдат наречени по-хладни полети? Службата за насрещно обслужване и утилитарната, безсмислена професия не притеснява никого и макар че всичко, което те обслужват, са хавките и страхотните сандвичи, това е всичко, от което се нуждаят, за да бъде номер едно в Америка и най-доброто кафене в Сиатъл? Ако станете напълно закачени, ще се радвате да научите, че те сега доставят своите чаши навсякъде в Щатите. Ако се интересувате от основната рецепта, всички те се къпят бавно на малки партиди, с изобилие от пресни морски дарове и зеленчуци, както и истинско масло и сметана.

1530 алея за пощи, флагманска чаудер къща, Сиатъл, WA 98101, телефон: 206-267-2537

4. Къщата на стридите на Елиът


Разположен на Pier 56 на оживената историческа брегова зона на Сиатъл, Elliott's Oyster House доставя удоволствие на своите клиенти от 1975 с фантастична гледка към залива Елиът от уютната си трапезария и фантастична открита тераса с изглед към водата.

Звездите на менюто са стриди, всички видове 30 от тях, приготвени по какъвто и да било начин. Работейки с местни рибари, те предлагат устойчиви раци на Dungeness, аласкин палтус, дива сьомга и тихоокеански северозападни миди. Ако харесвате морските си дарове сурови, седнете в суровия бар с дължина 21. Elliott's има превъзходна винена листа и местна бира. Мястото подскача през щастлив час.

1201 Alaskan Way, Сиатъл, WA 98101, Телефон: 206-623-4340

5. Бар Мелузин


Ярък, проветрив и с ясното впечатление от солените блата по ветровитите крайбрежия на Северна Франция, Bar Melusine е прохладен и модерен френски, със своя бял и зелен дкор и меню, доминирано от възхитителна земя и море, със закуски от Нормандия и Бретан или григнози. Има красива бяла мраморна стридна стрида, която обикновено има осем вида стриди, изброени на дъската, главно от няколко по-малки ферми на щата Вашингтон.

Melusine може да побере 50 хора в уютни кабини за двама души и големи общи общи маси, които канят социализацията, създавайки приятно жужене, което добавя към свежата атмосфера на ресторанта. Шеф-готвачът Джей Гереро се отнася към клиентите си с такива изкушения като пържена рибена кожа с рибена сърна и обръснати наденички и конфитюр на патешко воденица, сервирано с пушено кисело мляко. Списъкът с добри френски вина е впечатляващ и има някои доста интересни коктейли.

1060 E Union St, Сиатъл, WA 98109, Телефон: 206-900-8808

6. Летящи риби


Новото местоположение и новата собственост на Flying Fish не отнеха нищо от утвърдената репутация на този висококласен ресторант за супер свежи морски дарове и иновативно меню, което се променя всеки ден, когато станат достъпни различни морски дарове. Работейки с местни рибари и производители на храни, те носят супер пресни раци, стриди, риба, месо, печива и произвеждат на масата.

Голямата, светла трапезария с прозорци от пода до тавана привлича както туристи, така и местни жители от близките компании. Най-добрата стойност са менютата за обяд и вечеря с три ястия с предложения за вино. Честит час на стриди за $ 1 не трябва да се пропуска. Има хубава винена листа с добра селекция от северозападни вина. Още неща за правене в Сиатъл

300 Westlake Ave N, Сиатъл, WA 98109, Телефон: 206-728-8595

7. Рей


Едно от любимите места за пресни морски дарове в Сиатъл, Ray's съществува от повече от 40 години, започвайки като обикновена рибна барака и прераствайки в елегантен ресторант с несравним изглед към Puget Sound и Олимпийските планини. Елегантната трапезария е идеална за специални случаи, а голямата външна тераса е любимото място на всеки за по-небрежно хранене и напитки, докато гледате залеза.

Менюто варира от обикновена, честна сьомга на скара, торти от раци и сурови стриди до много ястия с подчертано азиатски отблясък, като гребени със зелено къри или черна треска, мариновани в касу. Превъзходната винена листа предлага по нещо за всеки.

6049 Seaview Ave NW, Сиатъл, WA 98107, Телефон: 206-789-3770

8. Морска храна и спиртни напитки Rock Creek


Можете да разчитате на любителите на храна в Сиатъл, за да откриете и да продължите да се връщате към тази превъзходна закуска със страхотната си вибрация. Rock Creek е забавно място в квартала Freemont с високи тавани, селски дървени греди, речни скали и огромни фото стенописи на ревящи реки, които създават оживена атмосфера на открито на рибарска хижа или планинска кабина. Собственикът на готвача Ерик Донели е магьосник с морски дарове и риба и обслужва местни скоби от северозапад като раци, миди и стриди, любимци на Източния бряг като райета бас, както и рядко срещани екзотични риби като хавайски Оно или Кона Кампачи.

Ароматите са международни и сложни, а представянето е чисто изкуство. За да вкусите малко от всичко, отидете на малки чинии и опитайте няколко. Като начало може да се обърнете към норвежката скумрия на скара "In Saor", борови ядки, френско грозде, целина, мариновани шалот, саба и хляб на скара. Винената листа е много уважавана и има страхотни коктейли.

4300 Fremont Ave N, Сиатъл, WA 98103, Телефон: 206-557-7532

9. Солти е на Алки


Соленото е огромно, но дори и да беше два пъти по-голямо, пак щеше да се напълни бързо. Милиона долара гледки към Puget Sound, градския силует, фънкият д-кор в голямата трапезария с огромните си прозорци и опаковъчната палуба или големият вътрешен двор над водата, както и декадентският бюфет в неделя правят този популярен Запад Определете място абсолютно задължително за всеки посетител.

Местните жители го използват, за да покажат на своите посетители, значими други или бизнес партньори. Менюто се върти около пресни морски дарове от северозапад с живи раци на Dungeness, стриди и миди, както и мейн омари и аляскински сьомга и палтус, когато са в сезон. От страна на „тревата“ можете да намерите сертифицирана пържола Angus Beef Natural®, макаронени изделия и пилешко месо, и, разбира се, известният бюфет на неделния обяд с почти всичко.

1936 Harbour Ave SW, Сиатъл, WA 98126, Телефон: 206-937-1600

10. Морски ресторант и суров бар


Seastar получи толкова много награди, откакто отвори вратите си в 2002, че абсолютно трябва да бъде проверен. Елегантният, престижен и висок ресторант на Chef John Howie в Bellevue предлага на клиентите най-свежите плодове на морето от Тихоокеанския северозапад и Puget Sound.

Иновативният готвач поема добрите стари американски класики в превъзходни ястия като риба меч на скара с ябълково дърво с каперси и артишок или печена от кедър аласкански крал със зеленчуци. Споделените чинии и малките чинии са най-добрият начин за проба на артистичността на готвача. Докато трапезарията е по-официална и тиха, суровият бар на Seastar с ръчно навита суши и приказни стриди е по-спокоен и бурен. Винената листа на Новия и Стария свят е едновременно обширна и превъзходна.

205 108th Ave NE #100, Bellevue, WA 98004, Телефон: 425-456-0010

11. Seatown Seabar & Rotisserie

Бъдете готови да изчакате в Seatown Seabar, но това си заслужава. Друга възможност е да избегнете излитане, както правят много нетърпеливи хора и да се насладите на лакомствата, които произвежда много популярната деликатеса на морски дарове на шеф Том Дъглас близо до Pike Place Market.

Сред приседналия декор има ясно изразена европейска, неформална и спокойна атмосфера, което със сигурност не ви подготвя за превъзходната храна, която ще откриете. От кремовата супа от стриди с масло от фуа гра и печено агнешко пайче до три вида напукани раци и ахи пика със соев сусам, скали, ядки от макадамия и салата от морски водорасли, вие сте в присъствието на първокласен готвач.

2010 Western Ave, Сиатъл, WA 98121, Телефон: 206-436-0390

12. Шест седем ресторант и салон


Разположен в хотел Edgewater, Six Seven е елегантен ресторант с спираща дъха гледка към Puget Sound и Олимпийските планини. Кухнята е класическа американска, фокусирана върху свежи сезонни морски дарове и свежи продукти, приготвени с усет и въображение от изпълнителния готвач Джеси Суза.

Ресторантът разполага с много популярно съботно и неделно целодневно обядче и възхитително обедно меню, включващо любимци на всички времена с обрат, такъв е Brie LT, който е хляб от пшеничен хляб, зареден с дебели филийки Бри, хрупкав бекон, домати, хрупкава маруля , и aioli розмарин-смокиня Винарската изба има някои трудно намирани вина от Орегон, Вашингтон и Северна Калифорния.

Хотел Edgewater, 2411 Alaskan Way, Сиатъл, WA 98121, Телефон: 206-269-4575

13. Бруклинът


Независимо дали сте избрали да седнете в елегантната трапезария на Стария свят отзад или около огромния кръгъл плот, обърнат към суровия бар и напитката, ще се забавлявате чудесно в The Brooklyn, защото всичко, което сервират, е превъзходно. За любителите на стриди, изборът на стриди е ненадминат, но останалото от предимно меню, ориентирано към морски дарове, е също толкова впечатляващо.

Опитайте панорамните и пушени бели креветки от Персийския залив с захаросано прошуто, английска краставица и ремулас от хариса. Честит час, предлаган в салона, бара и вътрешния двор, има страхотни изгодни оферти и можете да се насладите на много от изкушенията на готвача за по-разумни цени в този иначе доста скъп ресторант. Мартинините са силни, селекцията от вина и занаятчийски бири е отлична, а селекцията на готвачите от слайдъри и сурови стриди е повече от достатъчна за хранене.

1212 2nd Ave, Сиатъл, WA 98101, Телефон: 206-224-7000

14. На запад


Можете да гребете с каяк или да карате лодката си направо до пристанището на Уестърд и след това да се отпуснете в един от столовете на Адирондак, който облицова брега с изглед към езерото Юнион, и да изчакате сервитьора да ви донесе чаша вино, докато се опитвате да решите дали да отидете за сьомга гралакс тарталин или оребрен кефал на дърва. Докато трапезарията на Westward е прекрасна, с големи прозорци и изискан морски салон, външният им вътрешен двор е толкова прекрасен, че обикновено е пълен - гледката е толкова зрелищна.

Има атмосфера на тържество, с цветни чадъри през деня и далечни искрящи градски светлини през нощта. Всички ястия могат да се споделят и се предлагат в малки или големи версии, което е много хубаво нещо, тъй като ще се изкушите да опитате всичко, затова доведете приятели или семейство. Малкият чайник с стриди и хранителни стоки са част от същия комплекс.

2501 N Northlake Way, Сиатъл, WA 98103, Телефон: 206-552-8215

15. Manolin


Манолин е бижу от морски дарове, закусени в Каменния път на Уолингфорд; едновременно селски и изискан, той има успокояващи бледо синьо-зелени стени с плочки и масивни дървени маси. Пейките за сядане са спасени църковни лави, а масивите с най-горната част са рециклирани дъски за боулинг.

Мястото е широко популярно и чакането за вечеря е над час, така че най-доброто време да дойде е щастлив час, когато е по-малко пренаселено и можете да получите същите ястия, които се сервират на вечеря на половин цена. Главният готвач Алекс Баркли променя менюто си често и представя на гостите си малък брой изящно приготвени малки чинии, които изглеждат почти прекалено красиви за ядене. Но ги яжте, щете и ще харесате всяка хапка. Опитайте albacore ceviche с бадеми, хабанеро чушки и малини. Ако можете, седнете на прекрасния вътрешен двор; разполага с уютна пожарна яма, на която ще се насладите независимо от времето.

3621 Stone Way N, Сиатъл, WA 98103, Телефон: 206-294-3331